نسبة الكامل إلى المكسور
حدد الفصوص السليمة والقطع المكسورة وأساس أخذ العينات للدرجة المعروضة.
توريد B2B من الصين
فصوص يوسفي مجمدة IQF لتوريد B2B
نورد فصوص اليوسفي المجمدة IQF والفصوص المقطعة والمكعبات والمهروس لبرامج المشروبات والحلويات والمخبوزات وخدمات الطعام والعلامات الخاصة. نؤكد نسبة الكامل إلى المكسور وبقايا القشرة والغشاء ومخاطر البذور واللون الحمضي وإطلاق العصير ومتطلبات العبوة والملصق.
للحصول على عرض سعر مفيد: أرسل الشكل أو الدرجة والتطبيق والكمية والعبوة والوجهة ومتطلبات الوثائق والتوقيت.
- مكوّن
- يوسفي 100%؛ دون أي مكوّن آخر.
- المنشأ
- الصين
- الأشكال المتاحة
- فصوص · فصوص مقطعة · مكعبات · مهروس
- التخزين
- −18°C أو أقل
- مدة الصلاحية
- 24 شهراً من تاريخ الإنتاج
- مهلة الإنتاج
- 7–21 يومًا تقويميًا بعد تأكيد الطلب. لا يُؤكد الطلب إلا بعد اعتماد المواصفة والتعبئة أو التصميم وأمر الشراء ومرحلة الدفع المتفق عليها كتابةً. لا تشمل المدة النقل البحري أو التخليص الجمركي في الوجهة.
حدد مواصفة فصوص اليوسفي بنسبة الكامل والتقشير النظيف
في تطبيقات الحمضيات الظاهرة، تحدد سلامة الفصوص والتقشير النظيف القيمة. يمكن لبرامج التصنيع استخدام المقطع أو المهروس بأساس تكلفة وقبول مختلف.
القشرة والغشاء
ضع حدودًا للقشرة والغشاء والطبقة البيضاء وعيوب التحضير الأخرى.
ضبط البذور
أكد متطلبات البذور والمادة الغريبة الخطرة في المواصفة الموقعة.
إطلاق العصير
راجع السائل المنفصل ونكهة الحمضيات بعد الإذابة في الحلوى أو المشروب أو العبوة المقصودة.
المعايير والبرامج
دعم سلامة الغذاء والشهادات
أبلغنا بالمعيار والوجهة ومتطلبات العميل. نقدم تفاصيل الشهادات والإنتاج مع المنتج وعرض السعر.
ملف التأهيل الخاص بك
اطلب الوثائق التي يحتاجها فريقك.
تُدرج الشهادات والتسجيلات والوثائق العضوية مع المنتج المعروض وملف سوق الوجهة.
- مواصفات المنتج
- سجل اعتماد العينة
- شهادة تحليل الدفعة COA
- تقرير ميكروبيولوجي
- تقرير متبقيات المبيدات
- تقرير المعادن الثقيلة
- شهادة المنشأ
- ملف صحي / صحة نباتية
- مستندات التعبئة والشحن
اختر شكل اليوسفي المناسب للعملية
تناسب الفصوص الكاملة برامج الفاكهة الظاهرة؛ وتدعم الفصوص المقطعة والمكعبات إضافات مقاسة؛ ويناسب المهروس قواعد المشروبات أو الصلصات. استخدم الدرجة التي تطابق الحاجة البصرية ومردود العملية.
قارن كل شكل وحجم معلنين
| الشكل المعلن | الحجم | ضمن الحجم المحدد | خارج الحجم المحدد |
|---|---|---|---|
| فصوص | طول 30–60 mm | على الأقل 90.0% بالكتلة ضمن الحجم المعلن | بحد أقصى 10.0% بالكتلة |
| قطع مقسمة | 15–30 mm | على الأقل 90.0% بالكتلة ضمن الحجم المعلن | بحد أقصى 10.0% بالكتلة |
| مكعبات | 10 × 10 × 10 mm | على الأقل 90.0% بالكتلة ضمن الحجم المعلن | بحد أقصى 10.0% بالكتلة |
| مهروس | منخل بحد أقصى 2 mm | على الأقل 90.0% بالكتلة ضمن الحجم المعلن | بحد أقصى 10.0% بالكتلة |
لا يجوز أن تقل أي وحدة عن الحد الأدنى أو تتجاوز الحد الأعلى بأكثر من 20.0%.
طابق درجة اليوسفي مع المحصول والمخزون
نؤكد اتجاه الصنف والمنشأ الصيني وتوقيت المحصول والإنتاج ودرجة الفصوص والمخزون المجمد للطلب. ينبغي أن تحتفظ الطلبات المتكررة بمرجع معتمد لنسبة الكامل إلى المكسور والخصائص الحسية.
| حقل القرار | ما نؤكده | أهميته |
|---|---|---|
| درجة الفصوص | نسبة الكامل إلى المكسور وشكل القطع | يحدد القيمة البصرية والمردود |
| التحضير | حدود القشرة والغشاء والطبقة البيضاء والبذور | يحمي جودة الأكل ونظافة العملية |
| التقييم الحسي | لون الحمضيات ونكهتها وإطلاق العصير | يؤثر في الحلويات والمشروبات |
| البرنامج | الكمية والعبوة والوجهة وطلبات السحب | يدعم مطابقة مخزون المحصول ومسار التوريد |
اضبط سلامة الفصوص والغشاء ومخاطر البذور
ينبغي أن تغطي المواصفة الشكل والطول أو حجم القطع ونسبة الكامل إلى المكسور والقشرة والغشاء والطبقة البيضاء والبذور وتغير اللون والتكتلات والمادة الغريبة والكيمياء والأحياء الدقيقة والاختبارات المتفق عليها.
الأشكال المتاحة4
التخزين−18°C أو أقل
مدة الصلاحية24 شهراً من تاريخ الإنتاج
الحجم المعلنطول 30–60 mm
حد الأجزاء الخارجة عن الحجمبحد أقصى 10.0% بالكتلة
الضوابط الفيزيائية والحسية13 ضابطاً
| البند | حد الجودة | ملخص طريقة الفحص |
|---|---|---|
| اللون | لون النضج المميز لليوسفي؛ حد أقصى 5.0% بالكتلة للأجزاء الشاحبة أو الداكنة أو المتأكسدة بدرجة مؤثرة. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| الطعم والرائحة | نكهة ورائحة يوسفي نظيفتان ومميزتان بعد الطهي أو الإذابة حسب الانطباق؛ دون رائحة حامضة أو متخمرة أو عفنة أو زنخة أو أي رائحة غريبة أخرى. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| القوام والنضج | فاكهة سليمة ناضجة، لا تقل نسبة ما بلغ نضج الأكل التجاري فيها عن 90.0% بالكتلة؛ ونسيج متماسك بما يكفي للاحتفاظ بالشكل المعلن بعد الإذابة. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| قطع مكسورة أو متضررة | بحد أقصى 5.0% بالكتلة من القطع المكسورة أو المهروسة أو المتضررة ميكانيكياً. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| تغير اللون | بحد أقصى 5.0% بالكتلة من الوحدات متغيرة اللون بوضوح. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| الجليد السطحي | بحد أقصى 5.0% بالكتلة من الجليد والصقيع السائبين على السطح. | فحص عينة مجمدة عند −18°C |
| التكتلات | بحد أقصى 5.0% بالكتلة من الوحدات التي تبقى متكتلة بعد فصل يدوي لطيف واحد عند −18°C. | فحص عينة مجمدة عند −18°C |
| مواد دخيلة | حد أقصى 0.10% بالكتلة لمادة نباتية أو فطرية غريبة. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| مواد غريبة خطرة | 0 قطعة من الزجاج أو البلاستيك الصلب أو الحجر أو المعدن أو الخشب أو أي مادة غريبة خطرة أخرى في كل عينة فحص 10 kg. | فحص بصري لعينة محددة |
| التلف والعفن والحشرات | 0 وحدة متعفنة أو تالفة أو مصابة بالحشرات في كل عينة فحص 10 kg. | فحص بصري لعينة محددة |
| انسيابية القطع | على الأقل 95.0% بالكتلة من القطع المنفصلة حرة الحركة في أشكال IQF المقطعة. | فحص عينة مجمدة عند −18°C |
| فاقد الذوبان | بحد أقصى 12.0% بالكتلة بعد الذوبان لمدة 24 ساعة عند 4°C والتصفية لمدة 2 دقيقة. | اختبار مضبوط للذوبان والتصفية |
| الكشف عن المعادن | تمر كل وحدة معبأة عبر كاشف معتمد مضبوط على حساسية قطعة اختبار Fe 2.0 mm والمعادن غير الحديدية 2.5 mm والفولاذ المقاوم للصدأ 3.0 mm. | التحقق من صلاحية كاشف المعادن المعتمد |
الضوابط الكيميائية والخاصة بالمنتج8 ضوابط
| البند | حد الجودة | ملخص طريقة الفحص |
|---|---|---|
| المواد الصلبة الذائبة | 10.0–14.0 °Brix | قياس الانكسار عند 20°C |
| pH | 3.00–4.00 | مقياس pH معاير عند 20°C |
| الحموضة القابلة للمعايرة | 0.60–1.40% محسوبة كحمض الستريك | معايرة حتى pH 8.1 |
| ثاني أكسيد الكبريت | <10 mg/kg؛ دون إضافة ثاني أكسيد الكبريت أو الكبريتيت | طريقة معتمدة لقياس إجمالي SO₂ |
| المضافات الغذائية | 0 مضافات غذائية مضافة | مراجعة المكونات وسجلات المعالجة |
| المواد الحافظة | 0 مواد حافظة مضافة | مراجعة المكونات وسجلات المعالجة |
| متبقيات المبيدات | كل مادة محللة عند أو دون MRL المنطبق على اليوسفي في سوق الوجهة | طريقة متعددة المتبقيات لسوق الوجهة |
| المعادن الثقيلة والملوثات الخاضعة للتنظيم | كل مادة محللة عند الحد الأقصى الخاص بالمنتج في سوق الوجهة أو دونه | طريقة ICP-MS معتمدة أو طريقة معترف بها في الوجهة |
الضوابط الميكروبيولوجية7 ضوابط
| البند | حد الجودة | ملخص طريقة الفحص |
|---|---|---|
| العد الهوائي للأحياء الدقيقة | ≤100,000 CFU/g | ISO 4833-1 / FDA BAM الفصل 3 |
| البكتيريا القولونية | ≤100 CFU/g | ISO 4832 / FDA BAM الفصل 4 |
| الإشريكية القولونية | <10 CFU/g | ISO 16649-2 / FDA BAM الفصل 4 |
| الخمائر | ≤1,000 CFU/g | ISO 21527-1/2 |
| العفن | ≤1,000 CFU/g | ISO 21527-1/2 |
| السالمونيلا | غير مكتشفة في 25 g | ISO 6579-1 / FDA BAM الفصل 5 |
| الليستيريا المستوحدة | غير مكتشفة في 25 g | ISO 11290-1 / FDA BAM الفصل 10 |
كيفية استخدام المستندات: توجه أهدافنا المرجعية التأهيل وعرض السعر. تحدد المواصفة الموقعة طلبك، ويبلغ COA عن دفعة الإنتاج المحددة الهوية وفق نطاق الاختبار المتفق عليه.
من المادة الخام إلى دفعة يوسفي مجمد IQF مفرج عنها
يسبق التقشير وفصل الفصوص والتنظيف القطع والتجميد. نربط التصنيف وكشف المعادن والتعبئة وسجلات الدفعة بدرجة الفصوص المعتمدة.
عملية مترابطة واحدة
ترافق مواصفتك المنتج.
تُنتقى الفاكهة السليمة الناضجة وتُغسل وتُقشر وتُفصل فصوصها وتُزال بذورها والأغشية الزائدة، وتُقطع إلى الشكل المعلن، ثم تُجمد فرديًا بسرعة لأشكال القطع أو تُجمد في عبوات محكمة لأشكال المهروس والعصير والمركز، وتُصنف وتخضع لكشف المعادن وتُعبأ وتُخزن مجمدة.
توضح صور المعدات هذه نقاط فحص شائعة في معالجة الأغذية المجمدة. يتضمن عرض السعر الطاقة الإنتاجية وخطة مراقبة الجودة.استكشف مكتبة مسار المعالجة →
التخطيط والاستلام
نتحقق من هوية المنتج وحالة المحصول ومرجع الدفعة قبل المعالجة. تبين الصورة نقطة تحقق أساسية في المعالجة؛ ونؤكد تفاصيل الخط النهائية في عرض السعر.
التحضير
يتبع الفريق الشكل والحجم ومتطلبات المناولة المتفق عليها. تبين الصورة نقطة تحقق أساسية في المعالجة؛ ونؤكد تفاصيل الخط النهائية في عرض السعر.
التجميد والضبط
نوائم طريقة التجميد وخطة الضبط مع شكل المنتج والمواصفات وحجم الطلب. تبين الصورة نقطة تحقق أساسية في المعالجة؛ ونؤكد تفاصيل الخط النهائية في عرض السعر.
الفحص والإفراج
نربط فحوص الإفراج والتعبئة وسجلات الدفعات بأمر الشراء. تبين الصورة نقطة تحقق أساسية في المعالجة؛ ونؤكد تفاصيل الخط النهائية في عرض السعر.
- 01
التخطيط والاستلام
أكد هوية المنتج واتجاه المنشأ والحالة ومتطلبات تعريف الدفعة.
- 02
التحضير وتحديد الشكل
نظف وفرز وحضّر اليوسفي بالشكل والحجم المعلنين.
- 03
التجميد والضبط
طبق المعالجة المؤكدة وجمد المنتج وتحقق من انفصال القطع وحالتها وخلوها من المواد الغريبة.
- 04
التعبئة والإفراج
تحقق من التعبئة ورمز الدفعة والملصق وضبط كشف المعادن وسجلات الإفراج المتفق عليها.
تعبئة اليوسفي وتطبيقاته
تحتاج الفصوص الكاملة إلى تعامل حذر للحد من التكسر. يمكن للأشكال المقطعة والمهروس استخدام عبوات مناسبة للجرعات الصناعية؛ وتضيف برامج التجزئة مراجعة الغشاء والتصميم والترميز وعلامات العبوة.
أمثلة فئات التعبئةاختر فئة أدناه
1 × 10 kg1 × 20 lb1 × 40 lb1 × 20 kg
الاستخدام — يُحدث التوصية أدناه
فئة التعبئة — يُحدث الصورة وخيارات الكراتين أعلاه
بناء العبوة: بطانة من بولي إيثيلين PE مخصص للأغذية وكرتون تصدير؛ كيس عادي أو ملصق لاصق أو كيس مطبوع؛ رمز شريطي وعلامات كرتون مخصصة.
خطة التحميل: التحميل على منصات أو على أرضية الحاوية أو في حاويات كبيرة مخصصة للأغذية كما هو مذكور في أمر الشراء المؤكد.
أبقِ اعتماد اليوسفي مرتبطًا بالدفعة
ينبغي لاعتماد عينة اليوسفي تحديد الفصوص السليمة ونسبة المكسور والقشرة والغشاء والطبقة البيضاء والبذور واللون والحالة بعد الإذابة، ثم ربط هذه النقاط بسجلات الدفعة.
صورة قدمتها XMG لمراجعة المشتري. نؤكد المنشأة ونطاق الاختبارات وسجل الإفراج المطبق على المنتج المعروض.
خطة توريد مؤكدة
نؤكد المنتج والمنشأ والعملية ونطاق الشهادات والطاقة الإنتاجية وتوقيت التسليم قبل عرض السعر.
مواصفة موقعة
نربط الشكل والحجم وحدود التفاوت والتعبئة ومعايير الإفراج المؤكدة بأمر الشراء.
اعتماد العينة
عند الحاجة، ننظم عينة ممثلة ونحتفظ بمرجع اعتمادها مع الطلب.
سجلات الإفراج عن الدفعة
ننسق سجلات COA والفحص والمختبر المتفق عليها لدفعة الإنتاج المحددة الهوية.
التحقق من التعبئة
نؤكد بنية العبوة والملصق أو التصميم وعلامات الكرتون والترميز وأساس التحميل.
تنسيق الشحن
يحافظ فريقنا التجاري على ترابط مراحل المنتج والوثائق وسلسلة التبريد والشحن.
يحافظ فريقنا التجاري على اتساق المواصفة المعتمدة وسجلات الإفراج وتفاصيل التعبئة وملف الشحن من تأكيد الطلب حتى الإرسال.
من موجز المشتري إلى ملف جاهز للطلب
أرسل درجة الفصوص المطلوبة والتطبيق والكمية والعبوة والوجهة ومتطلبات الملصق والاختبارات. سنؤكد منشأة الإنتاج ووثائق الطلب مع عرض السعر.
أعد طلب الوثائق التي يحتاجها فريقك فعليًا. اختر عنصراً واحداً أو عدة عناصر. ستنتقل خياراتك مع استفسار المنتج.
تم اختيار 0 من 5بدأ طلب المستندات يتحدد.
مرفق باستفسار هذا المنتجيشمل ملف الطلب مستندات الشهادات والإنتاج والمنتج والدفعة وسوق الوجهة.
تم اختيار جميع أنواع المستندات
طلب التأهيل لديك جاهز للإدراج في الاستفسار.
شارك المتطلبات
أخبرنا بالتطبيق والشكل أو الحجم والعبوة والكمية والوجهة والتوقيت.
مقترح التوريد
نقدم المواصفة وخطة العينات ونطاق الشهادات والتعبئة وأساس عرض السعر للمراجعة.
الاعتماد وتقديم الطلب
تثبت اعتماداتك المكتوبة وأمر الشراء خطة الإنتاج والوثائق والشحن.
تسليم سلسلة التبريد
نبقي الدفعة المفرج عنها مرتبطة بالحمولة.
- التخزين المجمد عند −18°C أو أقل
- فحص علامات الكراتين ورمز الدفعة والكمية
- الحاوية والختم وسجل التحميل
- مستندات الشحن المرتبطة بالطلب
أدلة ومعلومات
مقالات ذات صلة
عرض المزيد من المقالات (1)عرض مقالات أقل
أسئلة المشترين الشائعة عن اليوسفي المجمد IQF
استخدم هذه الإجابات لإعداد استفسارك عن المنتج. يحدد عرض السعر توفر المنتج والمواصفة والتعبئة وتوقيت التسليم.
هل توردون فصوص يوسفي كاملة؟
نعم. تشمل الأشكال المقترحة الفصوص والفصوص المقطعة والمكعبات والمهروس. يؤكد عرض السعر درجة الكامل إلى المكسور والحجم المعنيين.
كيف تُحدد نسبة الكامل إلى المكسور؟
عرّف ما يُعد فصًا سليمًا، وحدد النسبة وأساس أخذ العينات، واعتمد عينة مجمدة ممثلة إذا كان المظهر مهمًا.
كيف تُضبط بقايا القشرة والغشاء؟
ينبغي أن تذكر المواصفة الموقعة عيوب القشرة والغشاء والطبقة البيضاء المسموح بها مع طريقة الفحص وحجم العينة.
هل الفصوص خالية من البذور؟
لا تعتمد على ادعاء عام بخلوها من البذور. حدد متطلبات البذور والأجزاء الخطرة حتى يمكن مطابقة المادة الخام ومسار الفحص.
هل تطلق الفصوص عصيرًا بعد الإذابة؟
بعض الإطلاق طبيعي. اختبر الدرجة المقترحة في الاستخدام الفعلي للحلويات أو المشروبات أو المخبوزات أو التجزئة واتفق على أي حدود ذات صلة.
هل يمكنكم ضمان صنف أو تقويم محصول؟
نؤكد اتجاه الصنف والمنشأ وتوقيت الإنتاج والمخزون لمسار التوريد المعروض. قد تتفاوت هذه التفاصيل بين الطلبات.
هل تتوفر تعبئة بعلامة خاصة؟
يمكننا مراجعة حجم عبوة المستهلك والغشاء والتصميم ولغة الملصق والباركود والترميز وعلامات العبوة ومتطلبات الوجهة مع مسار توريد مناسب.
ما المعلومات اللازمة للتسعير؟
أرسل الشكل وهدف الكامل إلى المكسور والتطبيق والكمية والعبوة والوجهة والوثائق والتوقيت.
استفسار المنتج
اطلب عرض سعر لليوسفي المجمد IQF
تُرفق فقط الخيارات التي تختارها عمدًا. تظل حقول الشكل والحجم والتعبئة والتطبيق غير المختارة فارغة.
اختياراتك