اختر شكل المنتج
قارن كامل، أنصاف، شرائح، مكعبات مع متطلبات التطبيق النهائي.
خضروات IQF · توريد بين الشركات
بامية مجمدة بتقنية IQF كاملة وأنصافاً وشرائح ومكعبات
نورد بامية بتقنية IQF للكاري والغومبو والوجبات الجاهزة وخلطات الخضروات والقلي وعبوات التجزئة. يُراجع نضج القرون والألياف والقطر وسلوك المادة الهلامية وسماكة التقطيع واللون الأخضر قبل اعتماد المواصفة النموذجية.
ابدأ بما يلي: الشكل أو التقطيع والمواصفات والعبوة والكمية والوجهة وفترة الشحن المستهدفة. سيرد فريقنا بمعلومات التوفر وخيارات التعبئة وتفاصيل عرض السعر.
- المنتج
- بامية مجمدة بتقنية IQF
- الأشكال المتاحة
- كامل، أنصاف، شرائح، مكعبات
- المنشأ
- الصين
- التخزين
- −18°C أو أقل
- مدة الصلاحية
- 24 شهراً من تاريخ الإنتاج
- مهلة الإنتاج
- تتراوح مهلة الإنتاج المعتادة بين 7–21 يوماً تقويمياً بعد تأكيد الطلب. ويأتي تأكيد الطلب بعد الموافقة الخطية على المواصفات والتعبئة أو التصميم الفني وأمر الشراء ومرحلة الدفع المتفق عليها. ولا تشمل المهلة النقل البحري أو التخليص الجمركي في الوجهة.
حدد مواصفات البامية وفق الاستخدام النهائي
نورد البامية إلى من الشرق الأوسط، من أفريقيا، مستوردي الأغذية الهندية والجنوبية، موزعي خدمات الطعام، شركات تعبئة منتجات التجزئة ومصنعي الوجبات الجاهزة. يصبح عرض السعر مفيداً عندما تُنسق متطلبات الشكل والدرجة والتعبئة والشحن معاً.
اتفقوا على معايير جودة قابلة للقياس
دوّن نضج القرون وطراوتها، أقصى قطر للقرن، الألياف والتخشب في المواصفة النموذجية.
اعتمد الاستخدام والتعبئة
الاستخدامات الرئيسية المناسبة للمشترين هي قرون كاملة للأطباق التقليدية والتجزئة؛ أنصاف للوجبات الجاهزة التي يظهر فيها المنتج؛ شرائح للحساء والكاري؛ مكعبات للحشوات والخلطات.
خططوا للتوريد والتسليم
تتغير جودة البامية بسرعة مع نضج الحصاد. نطابق درجة القرون والتقطيع المطلوبين مع مصدر صيني وفترة إنتاج وخطة فحص مناسبة.
المعايير والبرامج
راجع المعايير والوثائق لمسار توريد البامية الذي يشمله عرض السعر.
أرسل سوق الوجهة ومعيار العميل. نقدم نسخ الشهادات وتفاصيل الإنتاج مع المنتج الوارد في عرض السعر.
ملف التأهيل الخاص بك
جهز ملف التأهيل لطلب البامية هذا.
تدرج الشهادات والتسجيلات وسجلات المنتج في ملف عرض السعر والطلب.
- مواصفات المنتج
- سجل اعتماد العينة
- شهادة تحليل الدفعة COA
- تقرير ميكروبيولوجي
- تقرير متبقيات المبيدات
- تقرير المعادن الثقيلة
- شهادة المنشأ
- ملف صحي / صحة نباتية
- مستندات التعبئة والشحن
اختر شكل البامية قبل تحديد حدود السماح
تشمل الأشكال المتاحة كامل، أنصاف، شرائح، مكعبات. اختر الخيار الأقرب ودوّن نضج القرون وطراوتها، أقصى قطر للقرن، الألياف والتخشب في اعتماد العينة والمواصفة الموقعة.
قارن كل شكل وحجم معلنين
| الشكل المعلن | الحجم | ضمن الحجم المحدد | خارج الحجم المحدد |
|---|---|---|---|
| كامل | 60–100 mm طول القرن | على الأقل 90.0% بالكتلة ضمن الحجم المعلن | بحد أقصى 10.0% بالكتلة |
| أنصاف | أنصاف طولية؛ 60–100 mm طول | على الأقل 90.0% بالكتلة ضمن الحجم المعلن | بحد أقصى 10.0% بالكتلة |
| شرائح | 10–15 mm سماكة | على الأقل 90.0% بالكتلة ضمن الحجم المعلن | بحد أقصى 10.0% بالكتلة |
| مكعبات | 10 × 10 × 10 mm | على الأقل 90.0% بالكتلة ضمن الحجم المعلن | بحد أقصى 10.0% بالكتلة |
لا يجوز أن تقل أي وحدة عن الحد الأدنى أو تتجاوز الحد الأعلى بأكثر من 20.0%.
منشأ الصين وفترة الإنتاج
تتغير جودة البامية بسرعة مع نضج الحصاد. نطابق درجة القرون والتقطيع المطلوبين مع مصدر صيني وفترة إنتاج وخطة فحص مناسبة.
منشأ صيني
نطابق المواصفات مع خيار مصنع شريك مناسب في الصين تربطنا به علاقة طويلة الأمد.
موعد المحصول
نؤكد موسم المحصول وفترة الإنتاج وفق الدرجة المطلوبة وجدول التحميل.
خطة الاستمرارية
نراجع برامج الطلبات المتكررة حسب الشكل والمواصفات والتعبئة والكمية والتوقعات، لا اسم المنتج وحده.
التأكيد الكتابي
نذكر المنشأ والمنشأة وموعد الإنتاج والمستندات في العرض التجاري وملف الطلب.
ضوابط البامية التي تتطلب اتفاقاً مكتوباً
يعرض الجدول مواصفات المنتج وطرق الفحص المتاحة. تُدوّن أشكال المنتج وأحجامه وحدود السماح ومتطلبات سوق الوجهة في مواصفة الطلب. انتبه بشكل خاص إلى نضج القرون وطراوتها، أقصى قطر للقرن، الألياف والتخشب، سلوك المادة الهلامية بعد الطهي، لون أخضر، حدود السيقان والقطع المكسورة والحشرات.
الأشكال المتاحة4
التخزين−18°C أو أقل
مدة الصلاحية24 شهراً من تاريخ الإنتاج
الحجم المعلن60–100 mm طول القرن
حد الأجزاء الخارجة عن الحجمبحد أقصى 10.0% بالكتلة
الضوابط الفيزيائية والحسية13 ضابطاً
| البند | متطلب الجودة | ملخص طريقة الفحص |
|---|---|---|
| اللون | اللون الطبيعي المميز للبامية السليمة؛ حد أقصى 5.0% من الكتلة متغير اللون بشكل ملحوظ. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| الطعم والرائحة | نكهة ورائحة نظيفتان ومميزتان للبامية بعد الطهي أو الإذابة حسب الحالة؛ دون رائحة حامضة أو تخمر أو عفن أو تزنخ أو أي رائحة غريبة أخرى. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| القوام والنضج | سليمة وطرية؛ على الأقل 90.0% بالكتلة عند نضج الحصاد التجاري؛ دون أنسجة خشبية أو ليفية أو مفرطة النضج. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| قطع مكسورة أو متضررة | بحد أقصى 5.0% بالكتلة من القطع المكسورة أو المهروسة أو المتضررة ميكانيكياً. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| تغير اللون | بحد أقصى 5.0% بالكتلة من الوحدات متغيرة اللون بوضوح. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| الجليد السطحي | بحد أقصى 5.0% بالكتلة من الجليد والصقيع السائبين على السطح. | فحص عينة مجمدة عند −18°C |
| التكتلات | بحد أقصى 5.0% بالكتلة من الوحدات التي تبقى متكتلة بعد فصل يدوي لطيف واحد عند −18°C. | فحص عينة مجمدة عند −18°C |
| مواد دخيلة | بحد أقصى 0.20% بالكتلة من المواد النباتية الدخيلة. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| مواد غريبة خطرة | 0 قطعة من الزجاج أو البلاستيك الصلب أو الحجر أو المعدن أو الخشب أو أي مادة غريبة خطرة أخرى في كل عينة فحص 10 kg. | فحص بصري لعينة محددة |
| التلف والعفن والحشرات | 0 وحدة متعفنة أو تالفة أو مصابة بالحشرات في كل عينة فحص 10 kg. | فحص بصري لعينة محددة |
| انسيابية القطع | على الأقل 95.0% بالكتلة من القطع المنفصلة حرة الحركة في أشكال IQF المقطعة. | فحص عينة مجمدة عند −18°C |
| فاقد الذوبان | بحد أقصى 12.0% بالكتلة بعد الذوبان لمدة 24 ساعة عند 4°C والتصفية لمدة 2 دقيقة. | اختبار مضبوط للذوبان والتصفية |
| الكشف عن المعادن | تمر كل وحدة معبأة عبر كاشف معتمد مضبوط على حساسية قطعة اختبار Fe 2.0 mm والمعادن غير الحديدية 2.5 mm والفولاذ المقاوم للصدأ 3.0 mm. | التحقق من صلاحية كاشف المعادن المعتمد |
الضوابط الكيميائية والخاصة بالمنتج6 ضوابط
| البند | متطلب الجودة | ملخص طريقة الفحص |
|---|---|---|
| السلق الجزئي وإنزيم البيروكسيداز | منتج مسلوق جزئياً؛ يجب أن تكون نتيجة البيروكسيداز سلبية باختبار الغاياكول قبل التجميد. | اختبار نشاط البيروكسيداز بالغاياكول |
| ثاني أكسيد الكبريت | <10 mg/kg؛ دون إضافة ثاني أكسيد الكبريت أو الكبريتيت / <10 mg/kg | طريقة معتمدة لقياس إجمالي SO₂ |
| المضافات الغذائية | 0 مضافات غذائية مضافة | مراجعة المكونات وسجلات المعالجة |
| المواد الحافظة | 0 مواد حافظة مضافة | مراجعة المكونات وسجلات المعالجة |
| متبقيات المبيدات | كل مادة خاضعة للتحليل عند الحد MRL المعني بالبامية في سوق الوجهة أو دونه | طريقة متعددة المتبقيات لسوق الوجهة |
| المعادن الثقيلة والملوثات الخاضعة للتنظيم | كل مادة محللة عند الحد الأقصى الخاص بالمنتج في سوق الوجهة أو دونه | طريقة ICP-MS معتمدة أو طريقة معترف بها في الوجهة |
الضوابط الميكروبيولوجية7 ضوابط
| البند | متطلب الجودة | ملخص طريقة الفحص |
|---|---|---|
| العد الهوائي للأحياء الدقيقة | ≤100,000 CFU/g | ISO 4833-1 / FDA BAM الفصل 3 |
| البكتيريا القولونية | ≤100 CFU/g | ISO 4832 / FDA BAM الفصل 4 |
| الإشريكية القولونية | <10 CFU/g | ISO 16649-2 / FDA BAM الفصل 4 |
| الخمائر | ≤1,000 CFU/g | ISO 21527-1/2 |
| العفن | ≤1,000 CFU/g | ISO 21527-1/2 |
| السالمونيلا | غير مكتشفة في 25 g | ISO 6579-1 / FDA BAM الفصل 5 |
| الليستيريا المستوحدة | غير مكتشفة في 25 g | ISO 11290-1 / FDA BAM الفصل 10 |
كيفية استخدام المستندات: تدعم أهداف العمل لدينا التأهيل وعرض السعر. تحدد المواصفات الموقعة متطلبات الطلب النهائية، وتعرض شهادة التحليل COA نتائج دفعة الإنتاج المحددة وفق نطاق الاختبارات المتفق عليه.
معالجة البامية وفحص دفعاتها
تعد طراوة القرون وسلامة الحلقات المقطعة عاملين أساسيين في اختيار البامية.
صور مناولة المنتج
البامية في آلة المناولة
عامل يقف بجانب المعدات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والتي تحمل بامية خضراء.
نتفق على الشكل الكامل أو المقطع ونراجع القوام في الوصفة المطهية التي ينوي المشتري استخدامها.عرض أدلة المعالجة ذات الصلة ←
القرون الكاملة والمقطعة
يُظهر المنظر القريب قرون البامية الكاملة والمقطعة بأطرافها الواضحة وأطرافها المقطوعة.
بامية في قسم مملوء بالماء
تظهر قطع البامية في قسم المعالجة المملوءة بالماء.
قسم تجهيز مغطى
تعمل الرطوبة على حجب المنتج جزئيًا أسفل الغطاء في قسم المعالجة هذا.
البامية على ناقل شبكي
تتحرك البامية الخضراء فوق الناقل الشبكي الموجود أسفل القسم المغطى.
- 01
الاستلام والتقييم
نقوم بمراجعة البامية الواردة للتأكد من القرون الطرية والأطراف السليمة، وتحديد الدفعة قبل فرز المواد للشكل المختار.
- 02
تحضير الشكل المختار
نقوم بتنظيف القرون وفرزها، ثم نجهز البامية كاملة أو نصفين أو شرائح أو مكعبات حسب الأبعاد المتفق عليها. تم الاتفاق على متطلبات الإعداد والتبريد المعمول بها في هذا النموذج.
- 03
التجميد وفحص الحالة
نقوم بمطابقة مسار التجميد مع شكل البامية ونقوم بمراجعة العينات المجمدة بحثًا عن الأطراف التالفة والحلقات المحطمة والقطع الليفية.
- 04
الفحص والتعبئة والإفراج عن الدفعة
نحن نتحقق من الكشف عن المعادن والأختام وترميز الدفعة، ونسجل تقييم عينة البامية وتفاصيل الشحن للمواصفات المتفق عليها.
طابق شكل البامية مع استخدام المشتري والتعبئة
تشمل الاستخدامات المعتادة المناسبة للمشترين قرون كاملة للأطباق التقليدية والتجزئة؛ أنصاف للوجبات الجاهزة التي يظهر فيها المنتج؛ شرائح للحساء والكاري؛ مكعبات للحشوات والخلطات. اختر نوع التعبئة ووزن الكرتون والملصق وخطة التحميل لمنتجك.
أمثلة فئات التعبئةاختر فئة أدناه
1 × 10 kg1 × 20 lb1 × 40 lb1 × 20 kg
الاستخدام — يُحدث التوصية أدناه
فئة التعبئة — يُحدث الصورة وخيارات الكراتين أعلاه
بناء العبوة: بطانة من بولي إيثيلين PE مخصص للأغذية وكرتون تصدير؛ كيس عادي أو ملصق لاصق أو كيس مطبوع؛ رمز شريطي وعلامات كرتون مخصصة.
خطة التحميل: التحميل على منصات أو على أرضية الحاوية أو في حاويات كبيرة مخصصة للأغذية كما هو مذكور في أمر الشراء المؤكد.
افحص المخاطر المهمة للبامية
تركز خطة الفحص على المخاطر الخاصة بالمنتج. ينبغي أن توضح المواصفة النموذجية وخطة الفحص كيفية تقييم نضج القرون وطراوتها، أقصى قطر للقرن، الألياف والتخشب، سلوك المادة الهلامية بعد الطهي، لون أخضر، حدود السيقان والقطع المكسورة والحشرات.
صورة قدمتها XMG لمراجعة المشتري. نؤكد المنشأة ونطاق الاختبارات وسجل الإفراج المطبق على المنتج المعروض.
نضج القرون وطراوتها
اتفق على الحد القابل للقياس وأساس أخذ العينات قبل اعتماد العينة.
أقصى قطر للقرن
اتفق على الحد القابل للقياس وأساس أخذ العينات قبل اعتماد العينة.
الألياف والتخشب
اتفق على الحد القابل للقياس وأساس أخذ العينات قبل اعتماد العينة.
سلوك المادة الهلامية بعد الطهي
تحقق من الدفعة المجمدة النهائية وفق متطلبات المنتج الموقعة.
لون أخضر
تحقق من الدفعة المجمدة النهائية وفق متطلبات المنتج الموقعة.
حدود السيقان والقطع المكسورة والحشرات
تحقق من الدفعة المجمدة النهائية وفق متطلبات المنتج الموقعة.
ننسق العينات والمواصفات وسجلات الفحص والمختبر وفحوص التعبئة ومستندات الشحن عبر جهة اتصال تجارية واحدة.
أدرج متطلبات البامية المعتمدة في ملف الشحنة
ابدأ بالشكل والمواصفات والاستخدام والتعبئة. ننسق العينات والمواصفات المكتوبة والمستندات وتسليم سلسلة التبريد عبر جهة اتصال تجارية واحدة.
اختر السجلات المطلوبة لاستفسار البامية هذا. اختر عنصراً واحداً أو عدة عناصر. ستنتقل خياراتك مع استفسار المنتج.
تم اختيار 0 من 5بدأ طلب المستندات يتحدد.
مرفق باستفسار هذا المنتجيشمل ملف الطلب مستندات الشهادات والإنتاج والمنتج والدفعة وسوق الوجهة.
تم اختيار جميع أنواع المستندات
طلب المستندات جاهز للإرفاق بالاستفسار.
شارك المتطلبات
أبلغنا بشكل البامية ونضج القرون وطراوتها وأقصى قطر للقرن والتعبئة والكمية والوجهة والموعد.
مقترح التوريد
نقدم مواصفة البامية وخطة العينات ونطاق الوثائق ذات الصلة والتعبئة وأساس عرض السعر.
الاعتماد وتقديم الطلب
تثبت موافقاتك الخطية وأمر الشراء خطة المنتج والتعبئة والمستندات والشحن المتفق عليها.
تسليم سلسلة التبريد
حافظ على ربط دفعة البامية المصرح بها بالحمولة.
- التخزين المجمد عند −18°C أو أقل
- فحص علامات الكراتين ورمز الدفعة والكمية
- الحاوية والختم وسجل التحميل
- مستندات الشحن المرتبطة بالطلب
أسئلة توريد البامية المجمدة بتقنية IQF
تتناول هذه الإجابات أشكال المنتج المتاحة والقرارات اللازمة لتقديم عرض سعر مفصل.
ما أشكال البامية التي يمكنكم توريدها؟
تشمل الأشكال المتاحة كامل، أنصاف، شرائح، مكعبات. يُذكر التوفر وحد السماح النهائي في مواصفة الطلب؛ والمرجع الأول للحجم هو 60–100 mm طول القرن.
ما الذي ينبغي إدراجه في مواصفة البامية؟
حدد الشكل والحجم أو التقطيع ونضج القرون وطراوتها، أقصى قطر للقرن، الألياف والتخشب، سلوك المادة الهلامية بعد الطهي والتعبئة ومتطلبات الوجهة والتطبيق المقصود.
ما الشكل المناسب لتصنيع الأغذية أو خدمات الطعام؟
تشمل الاستخدامات المعتادة قرون كاملة للأطباق التقليدية والتجزئة؛ أنصاف للوجبات الجاهزة التي يظهر فيها المنتج؛ شرائح للحساء والكاري؛ مكعبات للحشوات والخلطات. أرسل الوصفة أو طريقة التحضير كي نقارن الأشكال المتاحة بمتطلبات الجرعات والطهي والمظهر.
كيف يُؤكد المنشأ وموسم المحصول؟
تتغير جودة البامية بسرعة مع نضج الحصاد. نطابق درجة القرون والتقطيع المطلوبين مع مصدر صيني وفترة إنتاج وخطة فحص مناسبة.
ما مخاطر الجودة التي يفحصها المشترون عادة في البامية؟
الفحوص الرئيسية الخاصة بالمنتج هي نضج القرون وطراوتها، أقصى قطر للقرن، الألياف والتخشب، سلوك المادة الهلامية بعد الطهي، لون أخضر، حدود السيقان والقطع المكسورة والحشرات. تُدرج الحدود المتفق عليها في المواصفة الموقعة وخطة الفحص.
كيف نختبر نضج البامية ومادتها الهلامية؟
اطه الشكل الكامل أو النصفي أو الشرائح أو المكعبات المقصود. قارن قطر القرون والطراوة والألياف والمادة الهلامية والقطع المكسورة. أرسل قطر القرون أو التقطيع وطريقة الطهي والاستجابة المقبولة للمادة الهلامية؛ وسنفحص الدرجة ونسجل حدود الألياف والتكسر المعتمدة.
كيف تعبأ البامية الكاملة والمقطعة؟
تحتاج القرون الكاملة فحص الملء والمناولة للكشف عن الكدمات أو القمم المكسورة؛ وتحتاج شرائح البامية فحوص التقطيع والتكتلات. أرسل الشكل ووزن الوحدة والكرتون ومتطلبات ملصق الوجهة؛ ونؤكد أساس التعبئة والتحميل القابل للتنفيذ للمنشأة المختارة. راجع خيارات التعبئة.
كيف نتحقق من نطاق الشهادة لطلب بامية؟
أرسل شكل القرون الكاملة أو التقطيع والوجهة ومعيار الشهادة المطلوب بدقة. سنراجع حامل شهادة المنشأة المقترحة وموقعها ونطاق منتجاتها وصلاحيتها قبل تأكيد شمول طلب البامية. راجع شهادات سلامة الأغذية.
استفسار المنتج
اطلب تفاصيل البامية المجمدة بتقنية IQF أو عرض سعر
أرسل الشكل والمواصفات والتعبئة والكمية والوجهة والموعد المستهدف المختارة. سنعد تفاصيل التوريد وعرض السعر لطلبك.
اختياراتك
بامية مجمدة بتقنية IQF
0
البريد الإلكتروني للعمل هو الحقل الإلزامي الوحيد. يُرفق المنتج ومواصفاته المختارة تلقائياً.
نستخدم هذه المعلومات لمراجعة استفسارك عن المنتج والرد عليه. راجع سياسة الخصوصية.