حد تفاوت السيقان
حدد ما إذا كانت السيقان مسموحة وضع حدودًا قابلة للقياس للسيقان والأوراق والمادة النباتية الأخرى.
توريد B2B من الصين
توت شجري مجمد IQF للتصنيع والتوريد بالجملة
نورد التوت الشجري الكامل IQF والمفتت والفاكهة المجروشة والمهروس لبرامج المشروبات والمربى ومنتجات الألبان والمخبوزات وخدمات الطعام والتجزئة. نؤكد حد تفاوت السيقان وحالة الثمار الكاملة واللون الداكن وتسرب العصير والتكسر ومتطلبات العبوة والوثائق.
للحصول على عرض سعر مفيد: أرسل الشكل أو الدرجة والتطبيق والكمية والعبوة والوجهة ومتطلبات الوثائق والتوقيت.
- مكوّن
- توت شجري 100%؛ دون أي مكوّن آخر.
- المنشأ
- الصين
- الأشكال المتاحة
- كامل · أجزاء مفتتة · مجروش · مهروس
- التخزين
- −18°C أو أقل
- مدة الصلاحية
- 24 شهراً من تاريخ الإنتاج
- مهلة الإنتاج
- 7–21 يومًا تقويميًا بعد تأكيد الطلب. لا يُؤكد الطلب إلا بعد اعتماد المواصفة والتعبئة أو التصميم وأمر الشراء ومرحلة الدفع المتفق عليها كتابةً. لا تشمل المدة النقل البحري أو التخليص الجمركي في الوجهة.
حدد مواصفة التوت الشجري بضبط السيقان وسلامة الثمار
التوت الشجري لين وهش. تعتمد قيمة الثمار الكاملة على التنظيف الحذر وتوقعات السيقان وضبط التكسر والتعامل مع العبوة.
حالة الكامل
حدد نسبة الكامل إلى المكسور وحدود السحق وتسرب العصير لعينة الاستلام.
اللون
اتفق على الاتجاه الطبيعي من الأرجواني الداكن إلى الأسود وحد تفاوت تغير اللون أو الثمار غير الناضجة.
الاستخدام النهائي
استخدم الثمار الكاملة للتطبيقات الظاهرة والمفتت أو المجروش أو المهروس لمزيد من المعالجة.
المعايير والبرامج
دعم سلامة الغذاء والشهادات
أبلغنا بالمعيار والوجهة ومتطلبات العميل. نقدم تفاصيل الشهادات والإنتاج مع المنتج وعرض السعر.
ملف التأهيل الخاص بك
اطلب الوثائق التي يحتاجها فريقك.
تُدرج الشهادات والتسجيلات والوثائق العضوية مع المنتج المعروض وملف سوق الوجهة.
- مواصفات المنتج
- سجل اعتماد العينة
- شهادة تحليل الدفعة COA
- تقرير ميكروبيولوجي
- تقرير متبقيات المبيدات
- تقرير المعادن الثقيلة
- شهادة المنشأ
- ملف صحي / صحة نباتية
- مستندات التعبئة والشحن
اختر شكل التوت الشجري المناسب للعملية
تناسب ثمار التوت الشجري الكاملة برامج الفاكهة الظاهرة؛ وتعمل الدرجات المفتتة والمجروشة في الحشوات أو المشروبات؛ ويدعم المهروس جرعات متجانسة. تظل الهشاشة والسيقان جزءًا من مناقشة القبول.
قارن كل شكل وحجم معلنين
| الشكل المعلن | الحجم | ضمن الحجم المحدد | خارج الحجم المحدد |
|---|---|---|---|
| كاملة | طول 15–35 mm | على الأقل 90.0% بالكتلة ضمن الحجم المعلن | بحد أقصى 10.0% بالكتلة |
| أجزاء مفتتة | جزيئات 3–15 mm | على الأقل 90.0% بالكتلة ضمن الحجم المعلن | بحد أقصى 10.0% بالكتلة |
| مجروش | جزيئات بحد أقصى 8 mm | على الأقل 90.0% بالكتلة ضمن الحجم المعلن | بحد أقصى 10.0% بالكتلة |
| مهروس | منخل بحد أقصى 2 mm | على الأقل 90.0% بالكتلة ضمن الحجم المعلن | بحد أقصى 10.0% بالكتلة |
لا يجوز أن تقل أي وحدة عن الحد الأدنى أو تتجاوز الحد الأعلى بأكثر من 20.0%.
طابق حالة التوت الشجري مع المخزون المجمد الحالي
نؤكد المنشأ الصيني وتوقيت المحصول والإنتاج وحالة الثمار والمخزون المجمد للطلب. ينبغي أن يحتفظ المشترون المتكررون بمرجع معتمد للكامل والمكسور واللون.
| حقل القرار | ما نؤكده | أهميته |
|---|---|---|
| تنظيف | حدود السيقان والأوراق والمادة النباتية | يحمي نظافة العملية وجودة الملصق |
| الحالة | نسبة الكامل إلى المكسور والسحق والتسرب | يحدد القيمة البصرية والمردود |
| التقييم الحسي | اللون الداكن والنضج والنكهة المميزة | يؤثر في نتائج المشروبات والمربى ومنتجات الألبان |
| التعامل | وزن العبوة والتحميل وخطة السحب | يقلل التلف ويدعم استمرارية التوريد |
اضبط السيقان والتكسر وتسرب العصير
راجع الشكل المعلن ونسبة الثمار الكاملة أو حجم الجزيئات والسيقان والأوراق والثمار المتضررة أو غير الناضجة واللون والتسرب والتكتلات والمادة الغريبة والكيمياء والأحياء الدقيقة والاختبارات المتفق عليها.
الأشكال المتاحة4
التخزين−18°C أو أقل
مدة الصلاحية24 شهراً من تاريخ الإنتاج
الحجم المعلنطول 15–35 mm
حد الأجزاء الخارجة عن الحجمبحد أقصى 10.0% بالكتلة
الضوابط الفيزيائية والحسية13 ضابطاً
| البند | حد الجودة | ملخص طريقة الفحص |
|---|---|---|
| اللون | لون النضج المميز للتوت الشجري؛ حد أقصى 5.0% بالكتلة للأجزاء الشاحبة أو الداكنة أو المتأكسدة بدرجة مؤثرة. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| الطعم والرائحة | نكهة ورائحة توت شجري نظيفتان ومميزتان بعد الطهي أو الإذابة حسب الانطباق؛ دون رائحة حامضة أو متخمرة أو عفنة أو زنخة أو أي رائحة غريبة أخرى. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| القوام والنضج | فاكهة سليمة ناضجة، لا تقل نسبة ما بلغ نضج الأكل التجاري فيها عن 90.0% بالكتلة؛ ونسيج متماسك بما يكفي للاحتفاظ بالشكل المعلن بعد الإذابة. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| قطع مكسورة أو متضررة | بحد أقصى 5.0% بالكتلة من القطع المكسورة أو المهروسة أو المتضررة ميكانيكياً. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| تغير اللون | بحد أقصى 5.0% بالكتلة من الوحدات متغيرة اللون بوضوح. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| الجليد السطحي | بحد أقصى 5.0% بالكتلة من الجليد والصقيع السائبين على السطح. | فحص عينة مجمدة عند −18°C |
| التكتلات | بحد أقصى 5.0% بالكتلة من الوحدات التي تبقى متكتلة بعد فصل يدوي لطيف واحد عند −18°C. | فحص عينة مجمدة عند −18°C |
| مواد دخيلة | حد أقصى 0.10% بالكتلة لمادة نباتية أو فطرية غريبة. | فحص بصري أو حسي أو قياس النسبة الكتلية |
| مواد غريبة خطرة | 0 قطعة من الزجاج أو البلاستيك الصلب أو الحجر أو المعدن أو الخشب أو أي مادة غريبة خطرة أخرى في كل عينة فحص 10 kg. | فحص بصري لعينة محددة |
| التلف والعفن والحشرات | 0 وحدة متعفنة أو تالفة أو مصابة بالحشرات في كل عينة فحص 10 kg. | فحص بصري لعينة محددة |
| انسيابية القطع | على الأقل 95.0% بالكتلة من القطع المنفصلة حرة الحركة في أشكال IQF المقطعة. | فحص عينة مجمدة عند −18°C |
| فاقد الذوبان | حد أقصى 10.0% بالكتلة بعد الإذابة لمدة 24 ساعة عند 4°C والتصفية لمدة 2 دقيقة. | اختبار مضبوط للذوبان والتصفية |
| الكشف عن المعادن | تمر كل وحدة معبأة عبر كاشف معتمد مضبوط على حساسية قطعة اختبار Fe 2.0 mm والمعادن غير الحديدية 2.5 mm والفولاذ المقاوم للصدأ 3.0 mm. | التحقق من صلاحية كاشف المعادن المعتمد |
الضوابط الكيميائية والخاصة بالمنتج8 ضوابط
| البند | حد الجودة | ملخص طريقة الفحص |
|---|---|---|
| المواد الصلبة الذائبة | 10.0–16.0 °Brix | قياس الانكسار عند 20°C |
| pH | 3.00–4.20 | مقياس pH معاير عند 20°C |
| الحموضة القابلة للمعايرة | 0.40–1.50% محسوبة كحمض الستريك | معايرة حتى pH 8.1 |
| ثاني أكسيد الكبريت | <10 mg/kg؛ دون إضافة ثاني أكسيد الكبريت أو الكبريتيت | طريقة معتمدة لقياس إجمالي SO₂ |
| المضافات الغذائية | 0 مضافات غذائية مضافة | مراجعة المكونات وسجلات المعالجة |
| المواد الحافظة | 0 مواد حافظة مضافة | مراجعة المكونات وسجلات المعالجة |
| متبقيات المبيدات | كل مادة محللة عند أو دون MRL المنطبق على التوت الشجري في سوق الوجهة | طريقة متعددة المتبقيات لسوق الوجهة |
| المعادن الثقيلة والملوثات الخاضعة للتنظيم | كل مادة محللة عند الحد الأقصى الخاص بالمنتج في سوق الوجهة أو دونه | طريقة ICP-MS معتمدة أو طريقة معترف بها في الوجهة |
الضوابط الميكروبيولوجية7 ضوابط
| البند | حد الجودة | ملخص طريقة الفحص |
|---|---|---|
| العد الهوائي للأحياء الدقيقة | ≤100,000 CFU/g | ISO 4833-1 / FDA BAM الفصل 3 |
| البكتيريا القولونية | ≤100 CFU/g | ISO 4832 / FDA BAM الفصل 4 |
| الإشريكية القولونية | <10 CFU/g | ISO 16649-2 / FDA BAM الفصل 4 |
| الخمائر | ≤1,000 CFU/g | ISO 21527-1/2 |
| العفن | ≤1,000 CFU/g | ISO 21527-1/2 |
| السالمونيلا | غير مكتشفة في 25 g | ISO 6579-1 / FDA BAM الفصل 5 |
| الليستيريا المستوحدة | غير مكتشفة في 25 g | ISO 11290-1 / FDA BAM الفصل 10 |
كيفية استخدام المستندات: توجه أهدافنا المرجعية التأهيل وعرض السعر. تحدد المواصفة الموقعة طلبك، ويبلغ COA عن دفعة الإنتاج المحددة الهوية وفق نطاق الاختبار المتفق عليه.
من المادة الخام إلى دفعة توت شجري مجمد IQF مفرج عنها
التنظيف والتعامل اللطيف مهمان قبل التجميد والتصنيف. نربط الشكل المختار وكشف المعادن والتعبئة وسجلات الإفراج بالدفعة نفسها.
عملية مترابطة واحدة
ترافق مواصفتك المنتج.
تُنتقى الفاكهة السليمة الناضجة وتُغسل وتُزال سيقانها وأوراقها، وتُقطع إلى الشكل المعلن، ثم تُجمد فرديًا بسرعة لأشكال القطع أو تُجمد في عبوات محكمة لأشكال المهروس والعصير والمركز، وتُصنف وتخضع لكشف المعادن وتُعبأ وتُخزن مجمدة.
توضح صور المعدات هذه نقاط فحص شائعة في معالجة الأغذية المجمدة. يتضمن عرض السعر الطاقة الإنتاجية وخطة مراقبة الجودة.استكشف مكتبة مسار المعالجة →
التخطيط والاستلام
نتحقق من هوية المنتج وحالة المحصول ومرجع الدفعة قبل المعالجة. تبين الصورة نقطة تحقق أساسية في المعالجة؛ ونؤكد تفاصيل الخط النهائية في عرض السعر.
التحضير
يتبع الفريق الشكل والحجم ومتطلبات المناولة المتفق عليها. تبين الصورة نقطة تحقق أساسية في المعالجة؛ ونؤكد تفاصيل الخط النهائية في عرض السعر.
التجميد والضبط
نوائم طريقة التجميد وخطة الضبط مع شكل المنتج والمواصفات وحجم الطلب. تبين الصورة نقطة تحقق أساسية في المعالجة؛ ونؤكد تفاصيل الخط النهائية في عرض السعر.
الفحص والإفراج
نربط فحوص الإفراج والتعبئة وسجلات الدفعات بأمر الشراء. تبين الصورة نقطة تحقق أساسية في المعالجة؛ ونؤكد تفاصيل الخط النهائية في عرض السعر.
- 01
التخطيط والاستلام
أكد هوية المنتج واتجاه المنشأ والحالة ومتطلبات تعريف الدفعة.
- 02
التحضير وتحديد الشكل
نظف وفرز وحضّر التوت الشجري بالشكل والحجم المعلنين.
- 03
التجميد والضبط
طبق المعالجة المؤكدة وجمد المنتج وتحقق من انفصال القطع وحالتها وخلوها من المواد الغريبة.
- 04
التعبئة والإفراج
تحقق من التعبئة ورمز الدفعة والملصق وضبط كشف المعادن وسجلات الإفراج المتفق عليها.
تعبئة التوت الشجري وتطبيقاته
تحتاج الثمار الكاملة إلى اختيارات وزن عبوة وتحميل تقلل الضغط. ويمكن تعبئة المفتت والمجروش والمهروس للجرعات الصناعية أو خدمات الطعام.
أمثلة فئات التعبئةاختر فئة أدناه
1 × 10 kg1 × 20 lb1 × 40 lb1 × 20 kg
الاستخدام — يُحدث التوصية أدناه
فئة التعبئة — يُحدث الصورة وخيارات الكراتين أعلاه
بناء العبوة: بطانة من بولي إيثيلين PE مخصص للأغذية وكرتون تصدير؛ كيس عادي أو ملصق لاصق أو كيس مطبوع؛ رمز شريطي وعلامات كرتون مخصصة.
خطة التحميل: التحميل على منصات أو على أرضية الحاوية أو في حاويات كبيرة مخصصة للأغذية كما هو مذكور في أمر الشراء المؤكد.
أبقِ اعتماد التوت الشجري مرتبطًا بالدفعة
ينبغي أن يوثق اعتماد التوت الشجري حد تفاوت السيقان ونسبة الكامل إلى المكسور واللون والتسرب والعيوب في العينة والمواصفة الموقعة قبل الإفراج عن الدفعة.
صورة قدمتها XMG لمراجعة المشتري. نؤكد المنشأة ونطاق الاختبارات وسجل الإفراج المطبق على المنتج المعروض.
خطة توريد مؤكدة
نؤكد المنتج والمنشأ والعملية ونطاق الشهادات والطاقة الإنتاجية وتوقيت التسليم قبل عرض السعر.
مواصفة موقعة
نربط الشكل والحجم وحدود التفاوت والتعبئة ومعايير الإفراج المؤكدة بأمر الشراء.
اعتماد العينة
عند الحاجة، ننظم عينة ممثلة ونحتفظ بمرجع اعتمادها مع الطلب.
سجلات الإفراج عن الدفعة
ننسق سجلات COA والفحص والمختبر المتفق عليها لدفعة الإنتاج المحددة الهوية.
التحقق من التعبئة
نؤكد بنية العبوة والملصق أو التصميم وعلامات الكرتون والترميز وأساس التحميل.
تنسيق الشحن
يحافظ فريقنا التجاري على ترابط مراحل المنتج والوثائق وسلسلة التبريد والشحن.
يحافظ فريقنا التجاري على اتساق المواصفة المعتمدة وسجلات الإفراج وتفاصيل التعبئة وملف الشحن من تأكيد الطلب حتى الإرسال.
من موجز المشتري إلى ملف جاهز للطلب
أرسل الشكل ومتطلب السيقان والتطبيق والكمية والعبوة والوجهة ومتطلبات الاختبارات. سنؤكد مسار التوريد ومجموعة الوثائق المعنية.
أعد طلب الوثائق التي يحتاجها فريقك فعليًا. اختر عنصراً واحداً أو عدة عناصر. ستنتقل خياراتك مع استفسار المنتج.
تم اختيار 0 من 5بدأ طلب المستندات يتحدد.
مرفق باستفسار هذا المنتجيشمل ملف الطلب مستندات الشهادات والإنتاج والمنتج والدفعة وسوق الوجهة.
تم اختيار جميع أنواع المستندات
طلب التأهيل لديك جاهز للإدراج في الاستفسار.
شارك المتطلبات
أخبرنا بالتطبيق والشكل أو الحجم والعبوة والكمية والوجهة والتوقيت.
مقترح التوريد
نقدم المواصفة وخطة العينات ونطاق الشهادات والتعبئة وأساس عرض السعر للمراجعة.
الاعتماد وتقديم الطلب
تثبت اعتماداتك المكتوبة وأمر الشراء خطة الإنتاج والوثائق والشحن.
تسليم سلسلة التبريد
نبقي الدفعة المفرج عنها مرتبطة بالحمولة.
- التخزين المجمد عند −18°C أو أقل
- فحص علامات الكراتين ورمز الدفعة والكمية
- الحاوية والختم وسجل التحميل
- مستندات الشحن المرتبطة بالطلب
أسئلة المشترين الشائعة عن التوت الشجري المجمد IQF
استخدم هذه الإجابات لإعداد استفسارك عن المنتج. يحدد عرض السعر توفر المنتج والمواصفة والتعبئة وتوقيت التسليم.
هل توردون توتًا شجريًا مجمدًا كاملاً؟
نعم. تشمل الأشكال المقترحة الثمار الكاملة والمفتت والفاكهة المجروشة والمهروس. تُؤكد حالة الثمار الكاملة النهائية والتوفر لكل طلب.
هل السيقان مسموحة؟
لا تترك ذلك ضمنيًا. حدد ما إذا كانت السيقان مسموحة وضع حدودًا قابلة للقياس للسيقان والأوراق والمادة النباتية الغريبة الأخرى.
لماذا يتكسر التوت الشجري المجمد بسهولة؟
التوت الشجري لين وهش بطبيعته. يؤثر النضج والتعامل ووزن العبوة والتحميل في حالة الثمار الكاملة، فاعتمد درجة ممثلة وأساس تعبئة.
كيف يُقيّم تسرب العصير؟
اتفق على طريقة إذابة أو استلام والنتيجة المقبولة حيث يؤثر التسرب في مظهر منتجات الألبان أو الحلويات أو التجزئة أو خدمات الطعام.
هل يمكن شراء فاكهة مجروشة للمشروبات؟
نعم، حيث تتوفر. أكد حجم الجزيئات والمنخل أو حد تفاوت البذور والقشرة والهدف الحسي والعبوة لنظام الجرعات.
هل يمكن ضمان موسم المحصول والمنشأ؟
نؤكد المنشأ وتوقيت الإنتاج والمخزون المجمد لمسار التوريد المعروض؛ وليست وعودًا دائمة لكل طلب.
ما التعبئة التي تحمي ثمار التوت الشجري الكاملة؟
ننسق البطانة والكرتون ووزن العبوة والتحميل على منصات أو أرضية الحاوية والتعامل المجمد. يُكتب البناء النهائي في مواصفة التعبئة.
ما المطلوب لعرض سعر؟
أرسل الشكل وأهداف الكامل والمكسور والسيقان والتطبيق والكمية والعبوة والوجهة والوثائق والتوقيت.
استفسار المنتج
اطلب عرض سعر للتوت الشجري المجمد IQF
تُرفق فقط الخيارات التي تختارها عمدًا. تظل حقول الشكل والحجم والتعبئة والتطبيق غير المختارة فارغة.
اختياراتك