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CONTROL DE CALIDAD E INSPECCIÓN

Control de calidad e inspección

Coordinamos preguntas, puntos de inspección y registros del producto y pedido aprobados. La planta de producción y la parte inspectora realizan las comprobaciones acordadas dentro del alcance confirmado.

Inspección de producto congelado con guantes, balanza, termómetro y bandejas de muestras

Requisitos del compradorEmpiece por las decisiones y los registros que necesita su equipo

Coordinación de XMGAdaptar los requisitos a una opción de producción adecuada en una fábrica colaboradora

Seguimiento del pedidoMantener vinculadas las aprobaciones y las entregas entre responsables

ALCANCE Y RESPONSABILIDAD

Sustituya las afirmaciones amplias de calidad por un plan de inspección acordado.

La inspección funciona cuando el producto, los campos de aceptación, el momento y el responsable del registro son explícitos.

XMG

Coordinación del alcance

Recopilamos los requisitos de inspección y liberación del comprador y los vinculamos con el proceso del pedido.

PLANTA / INSPECTOR

Ejecución de comprobaciones

La planta de producción o la parte inspectora acordada realiza las comprobaciones y genera los registros dentro del alcance confirmado.

COMPRADOR

Decisión de aceptación

El comprador define los campos críticos de especificación, las expectativas de muestreo, los informes necesarios y la responsabilidad de aprobación.

NORMAS Y PROGRAMAS

Apoyo en inocuidad alimentaria y certificación

Indíquenos la norma, el destino y los requisitos del cliente. Facilitamos los detalles de certificación y producción junto con el producto y la cotización.

Logotipo del programa USDA Organic
USDA Organic
Logotipo de FDA
FDA
Logotipo de IFS
IFS
Logotipo de Sedex
Sedex
Marca de certificación OU Kosher
OU Kosher
Logotipo del servicio de certificación Halal
Halal
Logotipo de GLOBALG.A.P.
GLOBALG.A.P.
Sello del sistema de seguridad alimentaria HACCP
HACCP
Logotipo de ISO
ISO
Logotipo de BRC Food Certified
BRCGS Food Safety
INFORMACIÓN DEL COMPRADOR

Comprobaciones de calidad en cada etapa.

Convertimos los requisitos de calidad en campos de especificación medibles, tolerancias y registros de inspección.

ESPECIFICACIÓN

Especificaciones del producto

Campos de formato, tamaño, composición, estado sensorial, defectos, ensayos y envasado.

MUESTREO

Enfoque de muestreo

Defina el lote, el momento de muestreo, la cantidad o el método cuando se requiera.

REGISTRO

Informe y pruebas documentales

Indique las fotografías, los resultados, el registro de liberación o el informe externo requeridos.

PLAZOS

Hito de decisión

Aclare las necesidades durante el proceso, antes de la expedición o en la etapa de carga.

ETAPAS DE CONTROL

Sitúe las comprobaciones donde respalden una decisión real.

El plan de inspección define las comprobaciones, el método de muestreo, los criterios de aceptación y los registros para el producto pedido.

01

Aprobación de especificación y muestra

Alinee los campos medibles y cualquier referencia aprobada antes de la producción.

02

Comprobaciones durante el proceso o del lote

Realice las comprobaciones pertinentes en las etapas acordadas dentro del proceso de la planta.

03

Inspección previa a la expedición

Revise el producto, el envase, las marcas, la cantidad y los registros acordados antes de la liberación.

04

Comprobación de carga o entrega

Confirme las referencias acordadas de contenedor, temperatura, precinto, carga o documentación.

REGISTROS Y DECISIONES

Vincule cada comprobación con un registro y una decisión de aceptación.

Los campos de inspección y el muestreo se establecen según el producto y la especificación.

Dato de decisiónQué confirmarCómo lo gestionamos
Comprobación visual / sensorialEstado del producto, color, formato y defectos visiblesDefina los campos, el método y la referencia de aceptación.
Comprobación de tamaño / pesoCorte, recuento, peso neto u otro campo medibleConfirme la tolerancia y el enfoque de muestreo.
Resultado de ensayoEnsayo microbiológico, de residuos u otro requeridoConfirme el laboratorio, el método, los plazos y la responsabilidad.
Comprobación de envase / etiquetaIntegridad del envase, codificación, etiqueta y marcas de la cajaConfirme el diseño gráfico aprobado y los registros necesarios.
Informe previo a la expediciónResume las comprobaciones acordadas antes de la liberaciónConfirme el emisor, el alcance, los hallazgos y las etapas de aprobación.
REVISIÓN DEL PEDIDO

El alcance de inspección cambia según el producto, el riesgo y los requisitos del comprador.

Los informes se revisan según el lote, el producto, la planta, la especificación y el alcance que cubren.

PREGUNTAS DE LOS COMPRADORES

Preguntas sobre el control de calidad y la inspección

Respuestas prácticas para evaluar proveedores, planificar pedidos y dar el siguiente paso de compra.

Empiece por la especificación aprobada del producto y la finalidad de la muestra. Acuerde la definición del lote, el punto de muestreo, las comprobaciones, los métodos, los límites de aceptación, el inspector responsable y el formato del informe antes de la producción o la expedición. Coordinamos el plan con la planta seleccionada o el tercero acordado. Envíe sus límites de defectos, los requisitos de ensayos y la decisión que debe respaldar el informe. Establecer la base del producto y la muestra.

La planta de producción, el equipo de coordinación de XMG o un tercero acordado pueden asumir funciones; la responsabilidad final se confirma por pedido.

Sí. Compártala con antelación para revisar la aplicabilidad, los plazos, el muestreo y el formato del registro.

No. Depende del producto, el riesgo, los requisitos del comprador y el proceso de liberación acordado.

Un certificado describe un alcance aprobado de gestión o producción para su titular y periodo de validez indicados. Un informe de ensayos proporciona resultados de una muestra o lote identificado; un registro de inspección documenta las comprobaciones acordadas en una etapa de producción o expedición. Ninguno sustituye a los otros. Indique sus criterios de aceptación y la finalidad documental para confirmar qué registros pueden vincularse con este pedido.

Las observaciones de temperatura, contenedor, precinto, cantidad o carga pueden estudiarse como un alcance acordado por separado.

SOLICITAR COTIZACIÓN

Consulte el control de calidad y la inspección para su pedido.

Envíe el producto, la especificación, la cantidad, el envasado, el destino y el calendario previsto para que podamos identificar los puntos de confirmación pertinentes.

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