Elija la presentación del producto
Compare floretes grandes, floretes pequeños, arroz de coliflor según la aplicación final.
VERDURAS IQF · SUMINISTRO B2B
Floretes y arroz de coliflor congelados IQF
Suministramos floretes grandes y pequeños y arroz de coliflor para venta minorista, restauración y fabricación alimentaria. Antes del envasado, los compradores suelen aprobar tamaño del florete, tolerancia del tallo, color blanco crema, estado de la inflorescencia y cantidad de fragmentos pequeños.
Empiece por: formato o corte, especificaciones, envase, cantidad, destino y período de envío previsto. Nuestro equipo responderá con la disponibilidad del producto, las opciones de envase y los detalles de cotización.
- Producto
- Coliflor congelada IQF
- Formatos disponibles
- Floretes grandes, floretes pequeños, arroz de coliflor
- Origen
- China
- Almacenamiento
- −18°C o menos
- Vida útil
- 24 meses desde la fecha de producción
- Plazo de producción
- El plazo de producción habitual es de 7–21 días naturales después de confirmar el pedido. El pedido se confirma tras la aprobación por escrito de las especificaciones, el envase o el diseño gráfico, la orden de compra y el hito de pago acordado. No se incluyen el tránsito marítimo ni el despacho aduanero en destino.
Defina coliflor según el uso final
Suministramos coliflor a marcas minoristas de congelados, distribuidores de restauración, fabricantes de comidas preparadas y mayoristas importadores. La cotización resulta útil cuando se coordinan presentación, grado, envase y requisitos de expedición.
Defina una categoría medible
Incluya ancho del florete, tolerancia del tallo, color blanco crema en la especificación habitual.
Aprobar el uso y el envase
Los principales usos son floretes grandes para venta minorista y platos; floretes pequeños para comidas y mezclas; arroz de coliflor para recetas bajas en carbohidratos y producción de porciones controladas.
Planifique la opción de suministro
Seleccionamos origen y periodo de producción adecuados en China según la especificación de floretes o arroz, y confirmamos escaldado, envase y fechas de entrega.
NORMAS Y PROGRAMAS
Compruebe las normas y documentos de la opción cotizada de suministro de coliflor.
Envíe el mercado de destino y la norma exigida por su cliente. Las copias de certificados y los datos de producción se facilitan con el producto cotizado.
SU EXPEDIENTE DE HOMOLOGACIÓN
Prepare el expediente de evaluación para este pedido de coliflor.
Los certificados, registros y documentos del producto se incluyen en la cotización y el expediente del pedido.
- Especificaciones del producto
- Registro de aprobación de muestras
- COA del lote
- Informe microbiológico
- Informe de residuos de pesticidas
- Informe de metales pesados
- Certificado de origen
- Documentación sanitaria / fitosanitaria
- Documentos de embalaje y envío
Elija la presentación de coliflor antes de fijar tolerancias
Las presentaciones disponibles incluyen floretes grandes, floretes pequeños, arroz de coliflor. Elija la opción más cercana y registre ancho del florete, tolerancia del tallo, color blanco crema en la aprobación de muestras y la especificación firmada.
Comparar todos los formatos y tamaños declarados
| Presentación declarada | Tamaño | Dentro del tamaño declarado | Fuera de tamaño |
|---|---|---|---|
| Floretes grandes | 40–60 mm de ancho del florete | Al menos el 90.0% en masa dentro del tamaño declarado | Máximo 10.0% en masa |
| Floretes pequeños | 20–40 mm de ancho del florete | Al menos el 90.0% en masa dentro del tamaño declarado | Máximo 10.0% en masa |
| Arroz de coliflor | Partículas de 2–5 mm | Al menos el 90.0% en masa dentro del tamaño declarado | Máximo 10.0% en masa |
ninguna unidad más de un 20.0% por debajo del límite inferior o por encima del límite superior.
Origen chino y período de producción
Seleccionamos origen y periodo de producción adecuados en China según la especificación de floretes o arroz, y confirmamos escaldado, envase y fechas de entrega.
Origen China
Seleccionamos una fábrica colaboradora de largo plazo adecuada en China según la especificación.
Calendario de cosecha
El período de cosecha y producción se confirma según la categoría de calidad requerida y el calendario de carga.
Plan de continuidad
Los programas recurrentes se evalúan según presentación, especificación, envase, cantidad y previsión, no solo por el nombre del producto.
Confirmación escrita
El origen, la planta, los plazos de producción y los documentos se indican en la oferta comercial y el expediente del pedido.
Controles de coliflor que requieren acuerdo escrito
La tabla recoge especificaciones disponibles y métodos de inspección. Presentación, tamaño, tolerancias y requisitos del mercado de destino se registran en la especificación del pedido. Preste especial atención a ancho del florete, tolerancia del tallo, color blanco crema, pardeamiento o manchas de la inflorescencia, fragmentos pequeños y piezas rotas, control de materiales del campo e insectos.
Formatos disponibles3
Almacenamiento−18°C o menos
Vida útil24 meses desde la fecha de producción
Tamaño declarado40–60 mm de ancho del florete
Límite fuera de tamañoMáximo 10.0% en masa
Controles físicos y sensoriales13 controles
| Control | Requisito de calidad | Resumen de métodos |
|---|---|---|
| Color | Color natural característico de coliflor en buen estado; máximo 5.0% en masa con decoloración significativa. | Inspección visual, sensorial o de fracción en masa |
| Sabor y olor | Sabor y olor limpios y característicos de coliflor después de cocinar o descongelar, según corresponda; sin olor agrio, fermentado, a moho, rancio u otro olor extraño. | Inspección visual, sensorial o de fracción en masa |
| Textura y madurez | En buen estado y tiernas; al menos el 90.0% en masa con madurez comercial de cosecha; sin tejidos leñosos, fibrosos o sobremaduros. | Inspección visual, sensorial o de fracción en masa |
| Roturas o daños | Máximo 5.0% en masa de piezas rotas, aplastadas o dañadas mecánicamente. | Inspección visual, sensorial o de fracción en masa |
| Alteración del color | Máximo 5.0% en masa de unidades con alteración significativa del color. | Inspección visual, sensorial o de fracción en masa |
| Hielo superficial | Máximo 5.0% en masa de hielo superficial suelto y escarcha. | Inspección de muestra congelada a −18°C |
| Aglomeraciones | Máximo 5.0% en masa de unidades que permanecen aglomeradas después de una separación manual suave a −18°C. | Inspección de muestra congelada a −18°C |
| Materia vegetal extraña | Máximo 0.20% en masa de materia vegetal extraña. | Inspección visual, sensorial o de fracción en masa |
| Materias extrañas peligrosas | 0 piezas de vidrio, plástico duro, piedra, metal, madera u otro material extraño peligroso en cada muestra de inspección de 10 kg. | Inspección visual de una muestra definida |
| Deterioro, moho e insectos | 0 unidades con moho, deterioradas o infestadas por insectos en cada muestra de inspección de 10 kg. | Inspección visual de una muestra definida |
| Fluidez | Mínimo 95.0% en masa de piezas sueltas en formatos IQF. | Inspección de muestra congelada a −18°C |
| Pérdida por descongelación | Máximo 12.0% en masa después de descongelar durante 24 horas a 4°C y escurrir durante 2 minutos. | Prueba controlada de descongelación y escurrido |
| Detección de metales | Cada unidad envasada pasa por un detector validado con sensibilidad de piezas de prueba de Fe 2.0 mm, no Fe 2.5 mm y acero inoxidable 3.0 mm. | Verificación validada del detector |
Controles químicos y específicos del producto6 controles
| Control | Requisito de calidad | Resumen de métodos |
|---|---|---|
| Escaldado y peroxidasa | Producto escaldado; la peroxidasa debe dar resultado negativo en la prueba de guayacol antes de la congelación. | Prueba de actividad de peroxidasa con guayacol |
| Dióxido de azufre | <10 mg/kg; sin dióxido de azufre ni sulfitos añadidos / <10 mg/kg | Método validado de SO₂ total |
| Aditivos alimentarios | 0 aditivos alimentarios añadidos | Revisión de ingredientes y registros del proceso |
| Conservantes | 0 conservantes añadidos | Revisión de ingredientes y registros del proceso |
| Residuos de pesticidas | Cada analito igual o inferior al LMR del mercado de destino aplicable a coliflor | Método multirresiduos del mercado de destino |
| Metales pesados y contaminantes regulados | Cada analito igual o inferior al límite máximo del mercado de destino específico para el producto | Método ICP-MS validado o reconocido en destino |
Controles microbiológicos7 controles
| Control | Requisito de calidad | Resumen de métodos |
|---|---|---|
| Recuento de microorganismos aerobios | ≤100,000 CFU/g | ISO 4833-1 / FDA BAM Capítulo 3 |
| Coliformes | ≤100 CFU/g | ISO 4832 / FDA BAM Capítulo 4 |
| Escherichia coli | <10 CFU/g | ISO 16649-2 / FDA BAM Capítulo 4 |
| Levaduras | ≤1,000 CFU/g | ISO 21527-1/2 |
| Mohos | ≤1,000 CFU/g | ISO 21527-1/2 |
| Salmonella | No detectado en 25 g | ISO 6579-1 / FDA BAM Capítulo 5 |
| Listeria monocytogenes | No detectado en 25 g | ISO 11290-1 / FDA BAM Capítulo 10 |
Cómo se utilizan los documentos: nuestros valores de referencia apoyan la homologación y la cotización. Las especificaciones firmadas definen los requisitos finales del pedido y el COA informa sobre el lote de producción identificado según el alcance de ensayo acordado.
Siga coliflor desde la materia prima hasta el lote autorizado
Selección, lavado, recorte, corte, escaldado con vapor o agua, enfriamiento rápido, congelación rápida individual, clasificación óptica, detección de metales, envasado y almacenamiento congelado. El plan de control cubre ancho del florete, tolerancia del tallo, color blanco crema, pardeamiento o manchas de la inflorescencia para la presentación aprobada.
TRANSFERENCIAS ESPECÍFICAS DEL PRODUCTO
Control de transferencia de coliflor
La recepción, la congelación, el envasado y el almacenamiento frigorífico siguen las especificaciones acordadas.
La cotización incluye la línea de producción y los registros de control de calidad.Ver documentación de procesamiento relacionada →
Planificar y recibir
Comprobamos la identidad del producto, el estado de la cosecha y la referencia del lote antes del procesamiento. La imagen muestra un punto clave de control del proceso; los detalles definitivos de la línea se confirman en la cotización.
Preparar
El equipo sigue los requisitos acordados de formato, tamaño y manipulación. La imagen muestra un punto clave de control del procesamiento; los detalles finales de la línea se confirman en la cotización.
Congelar y controlar
Ajustamos el método de congelación y el plan de control a la presentación, la especificación y el volumen del pedido. La imagen muestra un punto clave de control del proceso; los detalles definitivos de la línea se confirman en la cotización.
Inspeccionar y liberar
Vinculamos los controles de liberación, el envasado y los registros de lote con la orden de compra. La imagen muestra un punto clave de control del procesamiento; los detalles finales de la línea se confirman en la cotización.
- 01
Planificar y recibir
Confirmar identidad del producto, origen previsto, condición y requisitos de identificación del lote.
- 02
Preparar y dar formato
Limpie, clasifique y prepare la presentación y el tamaño declarados de coliflor.
- 03
Congelar y controlar
Aplicar el tratamiento confirmado, congelar el producto y comprobar la separación, el estado y los materiales extraños.
- 04
Envasar y liberar
Verificar envase, código de lote, etiqueta, control de detección de metales y registros de liberación acordados.
Alinee presentación, uso del comprador y envase de coliflor
Los usos habituales incluyen floretes grandes para venta minorista y platos; floretes pequeños para comidas y mezclas; arroz de coliflor para recetas bajas en carbohidratos y producción de porciones controladas. Elija la familia de envasado, el peso de caja, la etiqueta y el plan de carga para su producto.
Ejemplos de familias de envasesElija una familia a continuación
1 × 10 kg1 × 20 lb1 × 40 lb1 × 20 kg
Aplicación — actualiza la recomendación siguiente
Familia de envases — actualiza la imagen y las opciones de caja anteriores
Composición del envase: Bolsa interior de PE apto para alimentos y caja de exportación; bolsa sin impresión, etiqueta adhesiva o bolsa impresa; código de barras y marcas de caja personalizadas.
Plan de carga: Carga paletizada, carga a suelo o formato de contenedor reutilizable apto para alimentos, según lo indicado en la orden de compra confirmada.
Inspeccione los riesgos pertinentes de coliflor
El plan de inspección se centra en riesgos específicos del producto. La especificación habitual y el plan de inspección deben indicar cómo se evaluarán ancho del florete, tolerancia del tallo, color blanco crema, pardeamiento o manchas de la inflorescencia, fragmentos pequeños y piezas rotas, control de materiales del campo e insectos.
Fotografía facilitada por XMG para revisión del comprador. Confirmamos qué fábrica, alcance de análisis y registro de liberación corresponden al producto cotizado.
Ancho del florete
Acuerde el límite medible y el criterio de muestreo antes de aprobar la muestra.
Tolerancia del tallo
Acuerde el límite medible y el criterio de muestreo antes de aprobar la muestra.
Color blanco crema
Acuerde el límite medible y el criterio de muestreo antes de aprobar la muestra.
Pardeamiento o manchas de la inflorescencia
Compruebe el lote congelado terminado según los requisitos firmados del producto.
Fragmentos pequeños y piezas rotas
Compruebe el lote congelado terminado según los requisitos firmados del producto.
Control de materiales del campo e insectos
Compruebe el lote congelado terminado según los requisitos firmados del producto.
Coordinamos muestras, especificaciones, registros de inspección y laboratorio, controles de envase y documentos de envío mediante un único contacto comercial.
Incorpore los requisitos aprobados de coliflor al expediente de expedición
Empiece por la presentación, la especificación, la aplicación y el envase. Coordinamos muestras, especificaciones escritas, documentos y entrega en la cadena de frío mediante un único contacto comercial.
Seleccione los registros exigidos para esta consulta de coliflor. Seleccione uno o varios elementos. Sus opciones se incorporarán a la consulta del producto.
0 de 5 seleccionadosSu solicitud de documentos está tomando forma.
Adjunto a esta consulta de productoEl expediente del pedido incluye documentos de certificación, producción, producto, lote y mercado de destino.
Todos los tipos de documento seleccionados
Su solicitud de documentos está lista para incorporarse a la consulta.
Indicar los requisitos
Indique presentación de coliflor, ancho del florete y tolerancia del tallo, envase, cantidad, destino y fechas.
Propuesta de suministro
Facilitamos la especificación de coliflor, el plan de muestras, el alcance documental pertinente, el envasado y la base de cotización.
Aprobar y realizar el pedido
Sus aprobaciones escritas y su orden de compra fijan el producto, el envase, los documentos y el plan de envío acordados.
TRANSFERENCIA EN LA CADENA DE FRÍO
Mantenga vinculado el lote autorizado de coliflor con la carga.
- Almacenamiento congelado a −18°C o menos
- Comprobación de marcas de cajas, código de lote y cantidad
- Registro del contenedor, precinto y carga
- Documentos de envío vinculados al pedido
Guías relacionadas para compradores
Especificaciones de producto y muestreoVea cómo los requisitos de compra se convierten en una especificación firmada y una referencia de aprobación.Abrir →Control de calidad e inspecciónRevise las decisiones de recepción, durante el proceso, de liberación y previas al envío.Abrir →Opciones de envaseCompare requisitos de envases a granel, para restauración y de marca propia.Abrir →Verduras congeladas relacionadas
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Preguntas sobre abastecimiento de coliflor congelada iqf
Estas respuestas cubren las presentaciones disponibles y las decisiones necesarias para una cotización detallada.
¿Qué presentaciones de coliflor pueden suministrar?
Las presentaciones disponibles incluyen floretes grandes, floretes pequeños, arroz de coliflor. Disponibilidad y tolerancia final constan en la especificación del pedido; la primera referencia de tamaño es 40–60 mm de ancho del florete.
¿Qué debe incluir una especificación de coliflor?
Indique presentación, tamaño o corte, ancho del florete, tolerancia del tallo, color blanco crema, pardeamiento o manchas de la inflorescencia, envasado, requisitos del destino y aplicación prevista.
¿Qué formato es adecuado para fabricación de alimentos o restauración?
Los usos habituales incluyen floretes grandes para venta minorista y platos; floretes pequeños para comidas y mezclas; arroz de coliflor para recetas bajas en carbohidratos y producción de porciones controladas. Envíe la receta o el método de preparación para comparar las presentaciones disponibles según dosificación, cocción y aspecto.
¿Cómo se confirman el origen y el calendario de cosecha?
Seleccionamos origen y periodo de producción adecuados en China según la especificación de floretes o arroz, y confirmamos escaldado, envase y fechas de entrega.
¿Qué riesgos de calidad suelen comprobar los compradores de coliflor?
Los controles principales del producto son ancho del florete, tolerancia del tallo, color blanco crema, pardeamiento o manchas de la inflorescencia, fragmentos pequeños y piezas rotas, control de materiales del campo e insectos. Los límites acordados deben constar en la especificación firmada y el plan de inspección.
¿Cómo comparamos floretes y arroz de coliflor?
Pruebe la presentación seleccionada de floretes grandes, floretes pequeños o arroz. Revise el ancho del florete o el tamaño de partícula, la tolerancia del tallo, el color, el pardeamiento y los fragmentos pequeños después de la manipulación. Envíe la presentación de floretes o arroz, el rango de tamaño, la aplicación y el resultado de la manipulación; seleccionaremos la opción adecuada y documentaremos los límites de tallo, pardeamiento y fragmentos pequeños.
¿Cómo afectan los floretes y el arroz a la elección de envase?
Los floretes necesitan comprobar roturas y fragmentos al peso objetivo de caja; el arroz requiere controles de partículas y aglomerados en su envase interior. Envíe presentación, pesos unitario y de caja, material preferido y método de carga; confirmaremos una muestra de envase para la opción seleccionada. Consultar opciones de envase.
¿Qué registros de coliflor deben respaldar la presentación seleccionada?
Envíe presentación de floretes o arroz, límites de tallo y pardeamiento, destino y documentos exigidos. Confirmaremos si la instalación puede informar de esos controles para el lote identificado y qué registros de exportación se aplican. Ver especificaciones y muestras.
CONSULTA DE PRODUCTO
Solicitar detalles o cotización de coliflor congelada iqf
Envíenos el formato seleccionado, las especificaciones, el envase, la cantidad, el destino y los plazos previstos. Prepararemos los detalles de suministro y cotización para su pedido.
Su selección
Coliflor congelada IQF
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