Identidad del producto
Confirme la identidad común y botánica y cualquier condición de origen silvestre o cultivado pertinente para la etiqueta del comprador.
SUMINISTRO B2B DESDE CHINA
Bayas de espino amarillo congeladas IQF, puré y jugo para suministro B2B
Suministramos bayas enteras de espino amarillo congeladas IQF, puré, jugo y concentrado para programas de bebidas, salsas, ingredientes y restauración. Confirmamos la identidad del producto, el tono naranja, la acidez, los tallos y hojas, el estado de las bayas, la base de concentración, el envase y los análisis necesarios.
Para una oferta útil: envíe el formato o grado, la aplicación, la cantidad, el envase, el destino, las necesidades documentales y los plazos.
- Ingrediente
- 100% espino amarillo; sin otros ingredientes.
- Origen
- China
- Formatos disponibles
- Bayas enteras · Puré · Jugo · Concentrado
- Almacenamiento
- −18°C o menos
- Vida útil
- 24 meses desde la fecha de producción
- Plazo de producción
- 7–21 días naturales después de confirmar el pedido. Solo se confirma tras aprobar por escrito la especificación, el envase o diseño, la orden de compra y el hito de pago acordado. Se excluyen tránsito marítimo y despacho aduanero de destino.
Especifique el espino amarillo por formato, acidez y limpieza
Las bayas enteras y los ingredientes concentrados requieren procesos de aprobación diferentes. Parta de la formulación y decida si necesita bayas visibles, puré, jugo o un concentrado declarado.
Acidez y sabor
Acuerde el perfil intensamente ácido y los parámetros químicos medibles o la base de concentración que requiera la formulación.
Limpieza
Establezca límites para tallos, hojas, espinas, fruta inmadura y otros materiales extraños.
Color
Evalúe el tono natural entre naranja y amarillo y la oxidación o decoloración en el producto terminado.
NORMAS Y PROGRAMAS
Apoyo en inocuidad alimentaria y certificación
Indíquenos la norma, el destino y los requisitos del cliente. Facilitamos los detalles de certificación y producción junto con el producto y la cotización.
SU EXPEDIENTE DE HOMOLOGACIÓN
Solicite los documentos que necesita su equipo.
Los certificados, registros y documentos ecológicos se incluyen en el expediente del producto ofertado y mercado de destino.
- Especificaciones del producto
- Registro de aprobación de muestras
- COA del lote
- Informe microbiológico
- Informe de residuos de pesticidas
- Informe de metales pesados
- Certificado de origen
- Documentación sanitaria / fitosanitaria
- Documentos de embalaje y envío
Elija el formato de espino amarillo adecuado para el proceso
Las bayas enteras se adaptan al uso como ingrediente visible; el puré y el jugo sirven para bebidas y salsas; el concentrado requiere una base declarada de sólidos solubles y un envase adecuado para la manipulación industrial.
Comparar todos los formatos y tamaños declarados
| Presentación declarada | Tamaño | Dentro del tamaño declarado | Fuera de tamaño |
|---|---|---|---|
| Bayas enteras | 6–10 mm de diámetro | Al menos el 90.0% en masa dentro del tamaño declarado | Máximo 10.0% en masa |
| Puré | tamiz de máximo 2 mm | Al menos el 90.0% en masa dentro del tamaño declarado | Máximo 10.0% en masa |
| Zumo | malla de filtración de máximo 1 mm | Al menos el 90.0% en masa dentro del tamaño declarado | Máximo 10.0% en masa |
| Concentrado | 45–65 °Brix | Al menos el 90.0% en masa dentro del tamaño declarado | Máximo 10.0% en masa |
ninguna unidad más de un 20.0% por debajo del límite inferior o por encima del límite superior.
Confirme la identidad y concentración del espino amarillo según la ruta de suministro
Coordinamos el origen chino, las fechas de cosecha y producción, el estado de las bayas, el formato procesado y las existencias congeladas con la oferta. Toda solicitud de certificación orgánica o especial se comprueba frente al alcance vigente.
| Dato de decisión | Qué confirmamos | Por qué importa |
|---|---|---|
| Identidad | Especie y orientación silvestre o cultivada | Favorece la precisión de la especificación y la etiqueta |
| Formato | Baya entera, puré, jugo o concentrado | Determina los campos de proceso, envasado y liberación |
| Características sensoriales y parámetros químicos | Color, acidez y concentración declarada | Controla la formulación de bebidas e ingredientes |
| Limpieza | Tallos, hojas, espinas y defectos | Protege la seguridad del proceso y el rendimiento |
Controle la identidad, el color naranja y la base de concentración
La especificación debe cubrir el formato, el tamaño de las bayas o el tamizado o filtrado, los tallos, hojas y espinas, la madurez, el color, la acidez, los sólidos solubles del concentrado, los materiales extraños, la microbiología y los análisis acordados para el destino.
Formatos disponibles4
Almacenamiento−18°C o menos
Vida útil24 meses desde la fecha de producción
Tamaño declarado6–10 mm de diámetro
Límite fuera de tamañoMáximo 10.0% en masa
Controles físicos y sensoriales13 controles
| Control | Límite de calidad | Resumen de métodos |
|---|---|---|
| Color | Color característico del espino amarillo maduro; máximo 5.0% en masa de fruta notablemente pálida, oscura u oxidada. | Inspección visual, sensorial o de fracción en masa |
| Sabor y olor | Sabor y olor limpios y característicos del espino amarillo después de cocinar o descongelar, según corresponda; sin olor agrio, fermentado, a humedad, rancio ni otros olores extraños. | Inspección visual, sensorial o de fracción en masa |
| Textura y madurez | Fruta sana y madura, con al menos 90.0% por masa en madurez comercial de consumo; tejido suficientemente firme para conservar la presentación declarada tras descongelar. | Inspección visual, sensorial o de fracción en masa |
| Roturas o daños | Máximo 5.0% en masa de piezas rotas, aplastadas o dañadas mecánicamente. | Inspección visual, sensorial o de fracción en masa |
| Alteración del color | Máximo 5.0% en masa de unidades con alteración significativa del color. | Inspección visual, sensorial o de fracción en masa |
| Hielo superficial | Máximo 5.0% en masa de hielo superficial suelto y escarcha. | Inspección de muestra congelada a −18°C |
| Aglomeraciones | Máximo 5.0% en masa de unidades que permanecen aglomeradas después de una separación manual suave a −18°C. | Inspección de muestra congelada a −18°C |
| Materia extraña | Máximo 0.10% por masa de materia vegetal o de hongos ajena al producto. | Inspección visual, sensorial o de fracción en masa |
| Materias extrañas peligrosas | 0 piezas de vidrio, plástico duro, piedra, metal, madera u otro material extraño peligroso en cada muestra de inspección de 10 kg. | Inspección visual de una muestra definida |
| Deterioro, moho e insectos | 0 unidades con moho, deterioradas o infestadas por insectos en cada muestra de inspección de 10 kg. | Inspección visual de una muestra definida |
| Fluidez | Mínimo 95.0% en masa de piezas sueltas en formatos IQF. | Inspección de muestra congelada a −18°C |
| Pérdida por descongelación | Máximo 10.0% por masa tras descongelar durante 24 horas a 4°C y escurrir durante 2 minutos. | Prueba controlada de descongelación y escurrido |
| Detección de metales | Cada unidad envasada pasa por un detector validado con sensibilidad de piezas de prueba de Fe 2.0 mm, no Fe 2.5 mm y acero inoxidable 3.0 mm. | Verificación validada del detector |
Controles químicos y específicos del producto8 controles
| Control | Límite de calidad | Resumen de métodos |
|---|---|---|
| Sólidos solubles | 6.0–12.0 °Brix para bayas, puré y jugo; 45.0–65.0 °Brix para concentrado | Refractometría a 20°C |
| pH | 2.40–3.20 | Medidor de pH calibrado a 20°C |
| Acidez titulable | 2.00–4.50% expresado como ácido cítrico | Titulación hasta pH 8.1 |
| Dióxido de azufre | <10 mg/kg; sin dióxido de azufre ni sulfitos añadidos | Método validado de SO₂ total |
| Aditivos alimentarios | 0 aditivos alimentarios añadidos | Revisión de ingredientes y registros del proceso |
| Conservantes | 0 conservantes añadidos | Revisión de ingredientes y registros del proceso |
| Residuos de pesticidas | Cada analito debe estar en el LMR aplicable al espino amarillo en el mercado de destino o por debajo de él | Método multirresiduos del mercado de destino |
| Metales pesados y contaminantes regulados | Cada analito igual o inferior al límite máximo del mercado de destino específico para el producto | Método ICP-MS validado o reconocido en destino |
Controles microbiológicos7 controles
| Control | Límite de calidad | Resumen de métodos |
|---|---|---|
| Recuento de microorganismos aerobios | ≤100,000 CFU/g | ISO 4833-1 / FDA BAM Capítulo 3 |
| Coliformes | ≤100 CFU/g | ISO 4832 / FDA BAM Capítulo 4 |
| Escherichia coli | <10 CFU/g | ISO 16649-2 / FDA BAM Capítulo 4 |
| Levaduras | ≤1,000 CFU/g | ISO 21527-1/2 |
| Mohos | ≤1,000 CFU/g | ISO 21527-1/2 |
| Salmonella | No detectado en 25 g | ISO 6579-1 / FDA BAM Capítulo 5 |
| Listeria monocytogenes | No detectado en 25 g | ISO 11290-1 / FDA BAM Capítulo 10 |
Cómo se utilizan los documentos: nuestros objetivos generales orientan la homologación y la oferta. La especificación firmada define su pedido y el COA informa del lote de producción identificado según el alcance acordado de ensayos.
De la materia prima a un lote liberado de espino amarillo congelado IQF
La limpieza y clasificación son esenciales para las bayas enteras; el puré, el jugo y el concentrado requieren los controles pertinentes de tamizado o concentración. Vinculamos los registros de liberación y envasado con el formato declarado.
UN PROCESO CONECTADO
Su especificación acompaña al producto.
Fruta sana y madura seleccionada, lavada y limpia de tallos y hojas, cortada a la presentación declarada, congelada rápidamente de forma individual para piezas o en envases sellados para puré, zumo y concentrado, clasificada, inspeccionada mediante detección de metales, envasada y almacenada congelada.
Estas fotografías de equipos muestran puntos habituales del procesamiento de congelados. La oferta incluye capacidad de producción y plan de control de calidad.Explore la biblioteca de procesos →
Planificar y recibir
Comprobamos la identidad del producto, el estado de la cosecha y la referencia del lote antes del procesamiento. La imagen muestra un punto clave de control del proceso; los detalles definitivos de la línea se confirman en la cotización.
Preparar
El equipo sigue los requisitos acordados de formato, tamaño y manipulación. La imagen muestra un punto clave de control del procesamiento; los detalles finales de la línea se confirman en la cotización.
Congelar y controlar
Ajustamos el método de congelación y el plan de control a la presentación, la especificación y el volumen del pedido. La imagen muestra un punto clave de control del proceso; los detalles definitivos de la línea se confirman en la cotización.
Inspeccionar y liberar
Vinculamos los controles de liberación, el envasado y los registros de lote con la orden de compra. La imagen muestra un punto clave de control del procesamiento; los detalles finales de la línea se confirman en la cotización.
- 01
Planificar y recibir
Confirmar identidad del producto, origen previsto, condición y requisitos de identificación del lote.
- 02
Preparar y dar formato
Limpie, clasifique y prepare el espino amarillo en el formato y tamaño declarados.
- 03
Congelar y controlar
Aplicar el tratamiento confirmado, congelar el producto y comprobar la separación, el estado y los materiales extraños.
- 04
Envasar y liberar
Verificar envase, código de lote, etiqueta, control de detección de metales y registros de liberación acordados.
Envasado y aplicaciones del espino amarillo
Las bayas enteras pueden utilizar envases a granel o congelados más pequeños; el puré, el jugo y el concentrado necesitan un formato compatible con el almacenamiento congelado y la dosificación industrial. La construcción final depende de la ruta de suministro.
Ejemplos de familias de envasesElija una familia a continuación
1 × 10 kg1 × 20 lb1 × 40 lb1 × 20 kg
Aplicación — actualiza la recomendación siguiente
Familia de envases — actualiza la imagen y las opciones de caja anteriores
Composición del envase: Bolsa interior de PE apto para alimentos y caja de exportación; bolsa sin impresión, etiqueta adhesiva o bolsa impresa; código de barras y marcas de caja personalizadas.
Plan de carga: Carga paletizada, carga a suelo o formato de contenedor apto para alimentos, según lo indicado en la orden de compra confirmada.
Vincule la aprobación del espino amarillo con el lote
La aprobación del espino amarillo debe vincular la identidad, la limpieza, el color, la acidez y los parámetros químicos específicos de cada formato con la misma muestra, especificación y registros de lote.
Fotografía facilitada por XMG para revisión del comprador. Confirmamos qué fábrica, alcance de análisis y registro de liberación corresponden al producto cotizado.
Plan de suministro confirmado
Confirmamos el producto, el origen, el proceso, el alcance de certificación, la capacidad y los plazos de entrega antes de cotizar.
Especificación firmada
Vinculamos presentación, tamaño, tolerancias, envase y criterios de liberación confirmados a la orden de compra.
Aprobación de muestra
Cuando se requiere, organizamos una muestra representativa y conservamos la referencia de aprobación con el pedido.
Registros de liberación del lote
Coordinamos COA y registros de inspección y laboratorio acordados para el lote de producción identificado.
Verificación del envase
Confirmamos construcción del envase, etiqueta o diseño, marcas de caja, codificación y base de carga.
Coordinación del envío
Nuestro equipo comercial mantiene vinculados producto, documentos, cadena de frío e hitos de envío.
Nuestro equipo comercial mantiene alineados la especificación aprobada, los registros de liberación, los detalles de envasado y el expediente de envío desde la confirmación del pedido hasta el despacho.
De la solicitud del comprador a un expediente listo para pedido
Envíe el formato, la aplicación, el requisito de acidez o concentración, la cantidad, el envase, el destino, las declaraciones comerciales y los análisis. Confirmaremos la ruta pertinente y la documentación de respaldo.
Prepare la solicitud de documentos que necesita realmente su equipo. Seleccione uno o varios elementos. Sus opciones se incorporarán a la consulta del producto.
0 de 5 seleccionadosSu solicitud de documentos está tomando forma.
Adjunto a esta consulta de productoEl expediente del pedido incluye documentos de certificación, producción, producto, lote y mercado de destino.
Todos los tipos de documento seleccionados
Su solicitud de homologación está lista para incorporarse a la consulta.
Indicar los requisitos
Indíquenos aplicación, presentación o tamaño, envase, cantidad, destino y plazos.
Propuesta de suministro
Proporcionamos especificación, plan de muestra, alcance de certificación, envase y base de oferta para revisar.
Aprobar y realizar el pedido
Sus aprobaciones escritas y orden de compra fijan el plan de producción, documentación y envío.
TRANSFERENCIA EN LA CADENA DE FRÍO
Mantenemos vinculado el lote liberado a la carga.
- Almacenamiento congelado a −18°C o menos
- Comprobación de marcas de cajas, código de lote y cantidad
- Registro del contenedor, precinto y carga
- Documentos de envío vinculados al pedido
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Especificaciones de producto y muestreoVea cómo los requisitos de compra se convierten en una especificación firmada y una referencia de aprobación.Abrir →Control de calidad e inspecciónRevise las decisiones de recepción, durante el proceso, de liberación y previas al envío.Abrir →Opciones de envaseCompare requisitos de envases a granel, para restauración y de marca propia.Abrir →Frutas congeladas relacionadas
Melocotones amarillos congelados IQF→Albaricoques congelados IQF→Moras congeladas IQF→Grosellas negras congeladas IQF→Preguntas frecuentes de compradores de espino amarillo congelado IQF
Utilice estas respuestas para preparar su consulta de producto. La cotización indica la disponibilidad del producto, la especificación, el envasado y los plazos de entrega.
¿Qué formatos de espino amarillo puede suministrar XMG?
Las opciones de trabajo incluyen bayas enteras, puré, jugo y concentrado. Los detalles de tamizado, filtrado o concentración y la disponibilidad actual se confirman en la oferta.
¿El espino amarillo es naturalmente ácido?
Sí, su perfil intensamente ácido es característico. Defina las características sensoriales y los parámetros químicos medibles necesarios en la formulación final.
¿Cómo se especifica el concentrado?
Indique el intervalo requerido de sólidos solubles, la base de dilución, la declaración de ingredientes, las características sensoriales, el envase y los métodos de análisis. La especificación firmada recoge los valores finales.
¿Cómo se controlan los tallos, las hojas y las espinas?
Establezca límites medibles y la base de inspección en la especificación, especialmente para las bayas enteras y los formatos con procesamiento mínimo.
¿Pueden confirmar si la materia prima es silvestre o cultivada?
Confirmamos la identidad y el origen silvestre o cultivado únicamente para la ruta cotizada y su documentación de respaldo; no constituye una declaración permanente.
¿Hay opción ecológica?
Puede revisarse bajo solicitud. Verificamos el certificado y los detalles de producción antes de considerar aplicable la condición orgánica.
¿Qué envase corresponde al jugo o al puré?
La ruta puede utilizar un formato congelado a granel o para restauración adecuado para la dosificación. Confirmamos el material, el peso neto, el cierre, la caja o envase exterior y la base de carga.
¿Qué debo enviar para obtener una oferta?
Envíe el formato, el objetivo de acidez o concentración, la aplicación, la cantidad, el envase, el destino, las declaraciones comerciales, los análisis, los documentos y los plazos.
CONSULTA DE PRODUCTO
Solicite una oferta de espino amarillo congelado IQF
Solo se adjuntan las opciones seleccionadas deliberadamente. Presentación, tamaño, envase y aplicación no seleccionados quedan vacíos.
Su selección