Выберите форму продукта
Сравните следующие формы с требованиями конечного применения: В стручках, Вылущенные бобы, Бобы без кожицы.
ОВОЩИ IQF · ПОСТАВКИ B2B
Замороженные эдамаме IQF в стручках и в виде вылущенных бобов
Мы поставляем эдамаме IQF в стручках, без стручков и в виде бобов без кожицы для розничных снеков, японского общественного питания, рецептур с растительным белком и дистрибуции. Задание на закупку охватывает идентификацию сорта, статус GMO, количество стручков, зрелость бобов, бланширование и обработку солью.
Начните с указания: формы или нарезки, спецификации, упаковки, количества, места назначения и желаемого периода отгрузки. Наша команда ответит с информацией о доступности продукта, вариантах упаковки и деталях предложения.
- Продукт
- Замороженные эдамаме IQF
- Доступные формы продукта
- В стручках, вылущенные бобы, бобы без кожицы
- Происхождение
- Китай
- Хранение
- −18°C или ниже
- Срок годности
- 24 месяца с даты производства
- Срок производства
- Обычный срок производства составляет 7–21 календарный день после подтверждения заказа. Заказ подтверждается после письменного согласования спецификации, упаковки или макета, заказа на закупку и согласованного этапа оплаты. Морской транзит и таможенное оформление в месте назначения в этот срок не входят.
Задайте требования к продукту «замороженные эдамаме» с учётом конечного применения
Мы поставляем эдамаме импортерам японских продуктов питания, розничным брендам закусок, дистрибьюторам общественного питания и производителям продуктов питания растительного происхождения. Коммерческое предложение становится полезным, когда требования к форме, сорту, упаковке и отгрузке согласованы вместе.
Согласуйте измеримые показатели качества
Внесите в типовую спецификацию следующие параметры: идентификация формы в стручках или вылущенной, количество и наполненность стручков, зрелость и сладость бобов.
Согласуйте применение и упаковку
Основные применения: эдамаме в стручках для снеков и ресторанов; вылущенные бобы для салатов, боулов и готовых блюд; бобы без кожицы для рецептур с растительным белком.
Спланируйте поставку и доставку
Эдамаме соответствует формату, требованиям к сорту и рыночной документации. В предложение включено китайское происхождение, окно урожая, производственные мощности и детали упаковки.
СТАНДАРТЫ И ПРОГРАММЫ
Ознакомьтесь со стандартами и документами для указанного маршрута поставок эдамаме.
Укажите рынок назначения и стандарт вашего заказчика. Копии сертификатов и сведения о производстве предоставляются вместе с предложением на продукт.
ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ ВАШЕЙ КВАЛИФИКАЦИИ ПОСТАВКИ
Составьте комплект документов квалификации для этого заказа эдамаме.
Сертификаты, регистрационные документы и записи о продукте включаются в комплект предложения и заказа.
- Спецификация продукта
- Документ утверждения образца
- COA партии
- Протокол микробиологических испытаний
- Отчёт по остаткам пестицидов
- Отчёт по тяжёлым металлам
- Сертификат происхождения
- Санитарные / фитосанитарные документы
- Упаковочные и отгрузочные документы
Прежде чем устанавливать допуски, выберите форму Эдамаме.
Доступные формы: В стручках, Вылущенные бобы, Бобы без кожицы. Выберите ближайший вариант и зафиксируйте следующие параметры при утверждении образца и в подписанной спецификации: идентификация формы в стручках или вылущенной, количество и наполненность стручков, зрелость и сладость бобов.
Сравните все заявленные формы и размеры
| Заявленная форма продукта | Размер | В пределах размера | За пределами размера |
|---|---|---|---|
| В стручках | 40–65 mm длина стручка | Не менее 90.0% по массе в пределах заявленного размера | Не более 10.0% по массе |
| Лущёные бобы | 8–14 mm длина боба | Не менее 90.0% по массе в пределах заявленного размера | Не более 10.0% по массе |
| Очищенные бобы | 8–14 mm длина боба | Не менее 90.0% по массе в пределах заявленного размера | Не более 10.0% по массе |
ни одна единица не должна быть более чем на 20.0% ниже нижнего предела или выше верхнего предела.
Китайское происхождение и период производства
Эдамаме соответствует формату, требованиям к сорту и рыночной документации. В предложение включено китайское происхождение, окно урожая, производственные мощности и детали упаковки.
Происхождение: Китай
Мы подбираем подходящий вариант у долгосрочного партнёрского предприятия в Китае под вашу спецификацию.
Сроки урожая
Период урожая и производства согласуется с требуемой категорией качества и графиком загрузки.
План непрерывности поставок
Программы повторных заказов оцениваются по форме, спецификации, упаковке, количеству и прогнозу, а не только по названию продукта.
Письменное подтверждение
Происхождение, предприятие, сроки производства и документы указываются в коммерческом предложении и комплекте заказа.
Параметры контроля эдамаме, требующие письменного согласования
Таблица содержит доступные спецификации продукта и методы проверки. Форма, размер, допуски и требования рынка назначения фиксируются в спецификации заказа. Особенно важны следующие параметры: идентификация формы в стручках или вылущенной, количество и наполненность стручков, зрелость и сладость бобов, документация о статусе GMO, обработка с солью или без соли, ограничения для пожелтения, дефектов и повреждённых стручков.
Доступные формы продукта3
Хранение−18°C или ниже
Срок годности24 месяца с даты производства
Заявленный размер40–65 mm длина стручка
Допуск за пределами размераНе более 10.0% по массе
Физические и органолептические показатели13 показателей контроля
| Показатель | Требование к качеству | Краткое описание метода |
|---|---|---|
| Цвет | Характерный естественный цвет доброкачественного продукта «замороженные эдамаме»; доля продукта с заметно изменённой окраской — максимум 5.0% по массе. | Визуальная, органолептическая проверка или оценка массовой доли |
| Вкус и запах | Чистый, характерный вкус и запах эдамаме после приготовления или размораживания, в зависимости от обстоятельств; отсутствие кислого, ферментированного, затхлого, прогорклого или другого постороннего запаха. | Визуальная, органолептическая проверка или оценка массовой доли |
| Текстура и зрелость | Доброкачественный и нежный продукт; не менее 90.0% по массе соответствует товарной зрелости при уборке; без одревесневшей, волокнистой или перезрелой ткани. | Визуальная, органолептическая проверка или оценка массовой доли |
| Сломанные или повреждённые кусочки | Максимум 5.0% по массе сломанных, раздавленных или механически повреждённых кусочков. | Визуальная, органолептическая проверка или оценка массовой доли |
| Изменение цвета | Максимум 5.0% по массе единиц с существенным изменением цвета. | Визуальная, органолептическая проверка или оценка массовой доли |
| Поверхностный лёд | Максимум 5.0% по массе свободного поверхностного льда и инея. | Проверка замороженного образца при −18°C |
| Слипшиеся комки | Максимум 5.0% по массе единиц, остающихся в комках после одного бережного разделения вручную при −18°C. | Проверка замороженного образца при −18°C |
| Посторонние примеси | Максимум 0.20% по массе постороннего растительного материала. | Визуальная, органолептическая проверка или оценка массовой доли |
| Опасные посторонние материалы | 0 кусочков стекла, твёрдого пластика, камня, металла, дерева или другого опасного постороннего материала в каждом инспекционном образце 10 kg. | Визуальная проверка определённого образца |
| Гниль, плесень и насекомые | 0 заплесневелых, гнилых или заражённых насекомыми единиц в каждом инспекционном образце 10 kg. | Визуальная проверка определённого образца |
| Сыпучесть | Минимум 95.0% по массе свободно отделяющихся единиц для форм IQF в виде отдельных кусочков. | Проверка замороженного образца при −18°C |
| Потери при размораживании | Максимум 12.0% по массе после размораживания в течение 24 часов при 4°C и стекания жидкости в течение 2 минут. | Контролируемое испытание размораживания и стекания жидкости |
| Металлодетекция | Каждая упакованная единица проходит через валидированный детектор с чувствительностью по тестовым образцам Fe 2.0 mm, non-Fe 2.5 mm и нержавеющей стали 3.0 mm. | Проверка валидированного детектора |
Химические и специфические для продукта показатели6 показателей контроля
| Показатель | Требование к качеству | Краткое описание метода |
|---|---|---|
| Бланширование и пероксидаза | Бланшированный продукт; до замораживания результат гваяколовой пробы на пероксидазу должен быть отрицательным. | Гваяколовая проба на активность пероксидазы |
| Диоксид серы | <10 mg/kg; диоксид серы или сульфиты не добавляются / <10 mg/kg | Валидированный метод определения общего SO₂ |
| Пищевые добавки | 0 добавленных пищевых добавок | Проверка состава и производственных записей |
| Консерванты | 0 добавленных консервантов | Проверка состава и производственных записей |
| Остатки пестицидов | Содержание каждого анализируемого вещества — на уровне или ниже MRL рынка назначения, применимого для эдамаме. | Метод определения множественных остатков для рынка назначения |
| Тяжёлые металлы и регулируемые загрязнители | Каждый определяемый показатель не превышает максимальный уровень, установленный для данного продукта на рынке назначения | Валидированный ICP-MS или метод, признанный рынком назначения |
Микробиологические показатели7 показателей контроля
| Показатель | Требование к качеству | Краткое описание метода |
|---|---|---|
| Общее количество аэробных микроорганизмов | ≤100,000 CFU/g | ISO 4833-1 / FDA BAM Chapter 3 |
| Колиформные бактерии | ≤100 CFU/g | ISO 4832 / FDA BAM Chapter 4 |
| Escherichia coli | <10 CFU/g | ISO 16649-2 / FDA BAM Chapter 4 |
| Дрожжи | ≤1,000 CFU/g | ISO 21527-1/2 |
| Плесневые грибы | ≤1,000 CFU/g | ISO 21527-1/2 |
| Salmonella | Не обнаружено в 25 g | ISO 6579-1 / FDA BAM Chapter 5 |
| Listeria monocytogenes | Не обнаружено в 25 g | ISO 11290-1 / FDA BAM Chapter 10 |
Как используются документы: наши рабочие целевые показатели поддерживают квалификацию поставки и подготовку предложения. Подписанная спецификация определяет окончательные требования к заказу, а COA отражает результаты идентифицированной производственной партии в согласованном объёме испытаний.
Проследите путь эдамаме от сырья до разрешённой к выпуску партии
Продукт отбирают, моют, обрезают, нарезают, бланшируют паром или водой, быстро охлаждают, замораживают по технологии индивидуальной быстрой заморозки, сортируют оптически, проверяют металлодетектором, упаковывают и хранят замороженным. План контроля для утверждённой формы охватывает следующие параметры: идентификация формы в стручках или вылущенной, количество и наполненность стручков, зрелость и сладость бобов, документация о статусе GMO.
ПЕРЕДАЧА ТРЕБОВАНИЙ ПО КОНКРЕТНОМУ ПРОДУКТУ
Контроль передачи эдамаме
Приёмка, замораживание, упаковка и холодное хранение выполняются по согласованной спецификации.
Предложение включает сведения о производственной линии и записи контроля качества.Посмотреть материалы по соответствующим этапам переработки →
Планирование и приёмка
Перед обработкой мы проверяем идентификацию продукта, состояние урожая и идентификатор партии. Этот контрольный этап для продукта «замороженные эдамаме iqf» показывает стадию обращения с продуктом; этапы процесса и документация подтверждаются по вашей спецификации.
Подготовка
Команда соблюдает согласованные требования к форме, размеру и обращению с продуктом. Этот контрольный этап для продукта «замороженные эдамаме iqf» показывает стадию обращения с продуктом; этапы процесса и документация подтверждаются по вашей спецификации.
Замораживание и контроль
Мы согласовываем способ замораживания и план контроля с формой продукта, спецификацией и объёмом заказа. Этот контрольный этап для продукта «замороженные эдамаме iqf» показывает стадию обращения с продуктом; этапы процесса и документация подтверждаются по вашей спецификации.
Проверка и выпуск партии
Мы связываем проверки разрешения выпуска, упаковку и документацию партии с заказом на закупку. Этот контрольный этап для продукта «замороженные эдамаме iqf» показывает стадию обращения с продуктом; этапы процесса и документация подтверждаются по вашей спецификации.
- 01
Планирование и приёмка
Подтвердите наименование продукта, предполагаемое происхождение, состояние и требования к идентификации партии.
- 02
Подготовка и придание формы
Очистите, отсортируйте и подготовьте эдамаме заявленной формы и размера.
- 03
Замораживание и контроль
Проведите согласованную обработку, заморозьте продукт и проверьте отделяемость отдельных единиц, состояние и наличие посторонних включений.
- 04
Упаковка и выпуск партии
Проверьте упаковку, код партии, этикетку, контроль металлодетектором и согласованные документы для выпуска партии.
Согласуйте форму эдамаме, применение покупателя и упаковку
Типичные применения: эдамаме в стручках для снеков и ресторанов; вылущенные бобы для салатов, боулов и готовых блюд; бобы без кожицы для рецептур с растительным белком. Выберите тип упаковки, массу короба, этикетку и план загрузки для вашего продукта.
Примеры вариантов упаковкиВыберите вариант ниже
1 × 10 kg1 × 20 lb1 × 40 lb1 × 20 kg
Применение — обновляет рекомендацию ниже
Тип упаковки — обновляет изображение и варианты коробов выше
Конструкция упаковки: Вкладыш из пищевого PE и экспортный короб; пакет без печати, самоклеящаяся этикетка или пакет с печатью; штрихкод и индивидуальная маркировка коробов.
План загрузки: Загрузка на паллетах, загрузка без паллет или пищевые контейнеры согласно подтверждённому заказу на закупку.
Проверьте значимые риски для эдамаме
План проверки сосредоточен на рисках конкретного продукта. Типовая спецификация и план проверки должны определять порядок оценки следующих параметров: идентификация формы в стручках или вылущенной, количество и наполненность стручков, зрелость и сладость бобов, документация о статусе GMO, обработка с солью или без соли, ограничения для пожелтения, дефектов и повреждённых стручков.
Фотография предоставлена XMG для ознакомления покупателя. Мы подтверждаем, какое предприятие, объём испытаний и документы выпуска партии относятся к предлагаемому продукту.
Идентификация формы в стручках или вылущенной
Согласуйте измеримый предел и порядок отбора проб до утверждения образца.
Количество и наполненность стручков
Согласуйте измеримый предел и порядок отбора проб до утверждения образца.
Зрелость и сладость бобов
Согласуйте измеримый предел и порядок отбора проб до утверждения образца.
Документация о статусе GMO
Проверьте готовую замороженную партию на соответствие подписанным требованиям к продукту.
Обработка с солью или без соли
Проверьте готовую замороженную партию на соответствие подписанным требованиям к продукту.
Ограничения для пожелтения, дефектов и повреждённых стручков
Проверьте готовую замороженную партию на соответствие подписанным требованиям к продукту.
Через одного ответственного сотрудника мы координируем образцы, спецификации, документы инспекции и лабораторных испытаний, проверки упаковки и отгрузочные документы.
Включите утверждённое задание по продукту «замороженные эдамаме» в комплект документов отгрузки
Начните с формы продукта, спецификации, применения и упаковки. Через одного ответственного сотрудника мы координируем образцы, письменные спецификации, документы и передачу груза с соблюдением холодовой цепи.
Выберите записи, необходимые для этого запроса по эдамаме. Выберите один или несколько пунктов. Ваш выбор будет включён в запрос на продукт.
Выбрано 0 из 5Ваш запрос на документы формируется.
Приложено к этому запросу на продуктКомплект документов заказа включает сертификаты, производственные документы, документы на продукт и партию, а также документы для рынка назначения.
Выбраны все типы документов
Ваш запрос на документы готов к включению в обращение.
Сообщите требования
Укажите форму эдамаме, идентификацию формы в стручках или вылущенной, количество и наполненность стручков, упаковку, количество, страну назначения и сроки.
Предложение по поставке
Мы предоставляем спецификацию эдамаме, план образцов, соответствующий объем документации, упаковку и основу расценок.
Утвердите условия и разместите заказ
Ваши письменные согласования и заказ на закупку закрепляют согласованный план по продукту, упаковке, документам и отгрузке.
ПЕРЕДАЧА ГРУЗА В ХОЛОДОВОЙ ЦЕПИ
Сохраните связь разрешённой к выпуску партии эдамаме с загруженным грузом.
- Хранение в замороженном состоянии при −18°C или ниже
- Проверка маркировки коробов, кода партии и количества
- Документы по контейнеру, пломбе и загрузке
- Отгрузочные документы, привязанные к заказу
Руководства и полезные материалы
Статьи по теме
Новое руководство
Эдамаме без стручков в боулах с крупами: плотность после горячей и холодной выдержки
При горячей и охлаждённой подаче эдамаме без стручков может вести себя по-разному, но нельзя заранее считать какой-либо вариант лучшим во всех случаях. Используйте одну и ту…
Последние статьи
- Заявления Non-GMO для эдамаме: прослеживаемость, испытания и область действия доказательств→
- Эдамаме — это то же самое, что и зрелая соя?→
- Замороженный эдамаме без стручков в котлетах: связность и текстура при укусе→
- Отбор проб замороженного эдамаме в стручках: пустые стручки, количество бобов и повреждения→
Показать больше статей (2)Показать меньше статей
Рекомендации для покупателей по смежным вопросам
Спецификации продукта и отбор пробУзнайте, как требования покупателя становятся подписанной спецификацией и эталоном для согласования.Открыть →Контроль качества и инспекцияОзнакомьтесь с решениями по входному контролю, контролю в процессе производства, выпуску партии и проверке перед отгрузкой.Открыть →Варианты упаковкиСравните требования к крупноформатной упаковке, упаковке для общественного питания и упаковке под собственной торговой маркой.Открыть →Замороженные эдамаме IQF — вопросы по закупкам
Эти ответы описывают доступные формы продукта и решения, необходимые для подробного коммерческого предложения.
Какие формы Эдамаме вы можете поставить?
Доступные формы: В стручках, Вылущенные бобы, Бобы без кожицы. Доступность и окончательный допуск указываются в спецификации заказа; первый ориентир размера — 40–65 mm длина стручка.
Что должно быть включено в спецификацию эдамаме?
Укажите форму, размер или нарезку; следующие параметры: идентификация формы в стручках или вылущенной, количество и наполненность стручков, зрелость и сладость бобов, документация о статусе GMO; упаковку, требования страны назначения и целевое применение.
Какой формат подходит для пищевого производства или общественного питания?
Типичные применения: эдамаме в стручках для снеков и ресторанов; вылущенные бобы для салатов, боулов и готовых блюд; бобы без кожицы для рецептур с растительным белком. Пришлите рецептуру или способ приготовления, чтобы мы могли сравнить доступные формы по дозированию, приготовлению и внешнему виду.
Какие детали делают предложение IQF эдамаме сопоставимым?
Укажите, нужны ли эдамаме в стручках, вылущенные бобы или бобы без кожицы. Добавьте целевой размер или категорию качества, упаковку, количество, страну назначения, требования к документам и период отгрузки. До расчёта предложения мы проверим выбранную форму и вариант производства, затем подтвердим происхождение и сроки урожая для этого заказа.
Какие риски качества обычно проверяют покупатели эдамаме?
Основные проверки продукта: идентификация формы в стручках или вылущенной, количество и наполненность стручков, зрелость и сладость бобов, документация о статусе GMO, обработка с солью или без соли, ограничения для пожелтения, дефектов и повреждённых стручков. Согласованные ограничения фиксируются в подписанной спецификации и плане проверки.
Как сравнить образцы эдамаме в стручках и вылущенных бобов?
Испытайте именно ту форму, которую планируете закупать, в своём процессе приготовления или составления рецептуры. Для эдамаме в стручках проверяют длину стручка, наполненность и дефекты; для вылущенных бобов — зрелость, цвет, дефекты и порционирование. Укажите форму, целевое применение, требования к наличию или отсутствию соли и критерии приёмки; мы зафиксируем утверждённый образец по этой спецификации.
Какие параметры упаковки различаются для эдамаме в стручках и вылущенных бобов?
Укажите, поставляется ли продукт в стручках, вылущенным или без кожицы и применяются ли приправы или обработка. Укажите массу единицы упаковки, требования к пакету и коробу, язык этикетки и страну назначения; мы подтвердим доступную упаковочную линию, этап подготовки макета и внешнюю маркировку для этой формы. Посмотреть варианты упаковки.
Какие документы по эдамаме следует запросить нашей команде QA?
Пришлите спецификацию эдамаме в стручках или вылущенных бобов, страну назначения и требования к документации о статусе GMO или обработке. Мы проверим держателя сертификата предлагаемого предприятия, площадку и область продукции, затем подтвердим документы образца, инспекции партии, испытаний и отгрузки для этого заказа. Перечень подтверждающих материалов фиксируется до утверждения предложения. Проверить применимость сертификата.
ЗАПРОС НА ПРОДУКТ
Запросите сведения или коммерческое предложение: Замороженные эдамаме IQF
Укажите выбранную форму продукта, спецификацию, упаковку, количество, пункт назначения и желаемые сроки. Мы подготовим условия поставки и коммерческое предложение для вашего заказа.
Ваш выбор
Замороженные эдамаме IQF
0
Обязательно указать только рабочую электронную почту. Продукт и выбранные параметры спецификации прикладываются автоматически.
Мы используем эти сведения для рассмотрения вашего запроса на продукт и ответа на него. Подробнее — в нашей Политике конфиденциальности.