Wählen Sie die Produktform
Würfel, große Würfel, Stücke, Scheiben anhand der fertigen Anwendung vergleichen.
IQF GEMÜSE · B2B-LIEFERUNG
IQF-Kürbisschnitte für Suppen, Backwaren, Babynahrung und Fertiggerichte
Wir liefern IQF-Kürbis in Würfeln, großen Würfeln, Stücken und Scheiben für Suppen, Pürees, Backfüllungen, Babynahrung, Gastronomie und Einzelhandel. Sortenausrichtung, Fruchtfleischfarbe, Trockenmasse, Süße, Schalenentfernung und Verhalten beim Einkochen müssen zur fertigen Rezeptur passen.
Beginnen Sie mit: Form oder Schnitt, Spezifikation, Verpackung, Menge, Bestimmungsort und Zielversandfenster. Unser Team wird Ihnen mit Produktverfügbarkeit, Verpackungsoptionen und Angebotsdetails antworten.
- Produkt
- IQF-Tiefkühlkürbis
- Verfügbare Angebotsformen
- Würfel, große Würfel, Stücke, Scheiben
- Herkunft
- China
- Lagerung
- −18 °C oder darunter
- Haltbarkeit
- 24 Monate ab Produktionsdatum
- Produktionsvorlaufzeit
- Die typische Produktionsvorlaufzeit beträgt 7–21 Kalendertage nach Auftragsbestätigung. Die Auftragsbestätigung folgt der schriftlichen Genehmigung der Spezifikation, der Verpackung bzw. des Bildmaterials, der Bestellung und des vereinbarten Zahlungsziels. Der Seetransit und die Zollabfertigung am Zielort sind ausgeschlossen.
Kürbis anhand der Endverwendung spezifizieren
Wir beliefern Hersteller von Suppen, Backwaren, Babynahrung und Fertiggerichten, Gastronomielieferanten und Einzelhandelsabpacker mit Kürbis. Das Angebot wird aussagekräftig, wenn Anforderungen an Form, Qualität, Verpackung und Versand gemeinsam abgestimmt werden.
Messbare Qualitätskriterien vereinbaren
Sorte und Fruchtfleischfarbe, Trockenmasse und Süße, Schnittmaße in der typischen Spezifikation festhalten.
Verwendung genehmigen und verpacken
Typische Anwendungen sind kleine Würfel für Füllungen und Gerichte; große Würfel oder Stücke für Suppen und Beilagen; Scheiben für Gastronomie und Ofenröstanwendungen.
Beschaffung und Lieferung planen
Kürbissorte und Erntereife beeinflussen Farbe und Textur. Wir bestätigen chinesischen Ursprung, Erntefenster, Schnitt und Verarbeitungsoption anhand des gewünschten Garergebnisses.
STANDARDS & PROGRAMME
Standards und Dokumente für den angebotenen Kürbis-Lieferweg prüfen.
Senden Sie den Zielmarkt und den Kundenstandard. Zertifikatskopien und Produktionsdetails liegen dem angebotenen Produkt bei.
IHRE QUALIFIKATIONSDATEI
Qualifizierungsunterlagen für diesen Kürbis-Auftrag zusammenstellen.
Zertifikate, Registrierungen und Produktunterlagen sind der Angebots- und Bestelldatei beigefügt.
- Produktspezifikation
- Mustergenehmigungsprotokoll
- Lot COA
- Mikrobiologischer Bericht
- Bericht über Pestizidrückstände
- Heavy-Metal-Reportage
- Ursprungszeugnis
- Gesundheits-/Pflanzenschutzakte
- Verpackungs- und Versanddokumente
Kürbisform vor den Toleranzen wählen
Verfügbare Formen sind Würfel, große Würfel, Stücke, Scheiben. Wählen Sie die passende Option und halten Sie Sorte und Fruchtfleischfarbe, Trockenmasse und Süße, Schnittmaße in Musterfreigabe und unterzeichneter Spezifikation fest.
Vergleichen Sie alle angegebenen Formen und Größen
| Angegebene Produktform | Größe | Innerhalb der Größe | Außerhalb der Größe |
|---|---|---|---|
| Gewürfelt | 10 × 10 × 10 mm | Mindestens 90,0 Masse-% innerhalb der deklarierten Größe | Maximal 10,0 Masse-% |
| große Würfel | 20 × 20 × 20 mm | Mindestens 90,0 Masse-% innerhalb der deklarierten Größe | Maximal 10,0 Masse-% |
| Stücke | 20–40 mm | Mindestens 90,0 Masse-% innerhalb der deklarierten Größe | Maximal 10,0 Masse-% |
| Scheiben | 8–12 mm Dicke | Mindestens 90,0 Masse-% innerhalb der deklarierten Größe | Maximal 10,0 Masse-% |
keine Einheit mehr als 20,0 % unter der Untergrenze oder über der Obergrenze.
China-Ursprungs- und Produktionsfenster
Kürbissorte und Erntereife beeinflussen Farbe und Textur. Wir bestätigen chinesischen Ursprung, Erntefenster, Schnitt und Verarbeitungsoption anhand des gewünschten Garergebnisses.
Herkunft: China
Wir gleichen die Spezifikation mit einer geeigneten langfristigen Partnerfabrikoption in China ab.
Erntezeitpunkt
Das Ernte- und Produktionsfenster wird anhand der erforderlichen Sorte und des Ladeplans bestätigt.
Kontinuitätsplan
Wiederholungsprogramme werden nach Form, Spezifikation, Verpackung, Menge und Prognose überprüft und nicht nur nach dem Produktnamen.
Schriftliche Bestätigung
Herkunft, Anlage, Produktionszeitpunkt und Dokumente sind im kommerziellen Angebot und in der Bestellakte angegeben.
Kürbis-Kontrollen, die schriftlich vereinbart werden müssen
Die Tabelle zeigt verfügbare Produktspezifikationen und Prüfmethoden. Produktform, Größe, Toleranzen und Zielmarktanforderungen werden in der Auftragsspezifikation festgehalten. Achten Sie besonders auf Sorte und Fruchtfleischfarbe, Trockenmasse und Süße, Schnittmaße, Entfernung von Schale und Samenhöhle, Weichwerden nach dem Garen, Oxidation und dunkle Flecken.
Verfügbare Angebotsformen4
Lagerung−18 °C oder darunter
Haltbarkeit24 Monate ab Produktionsdatum
Deklarierte Größe10 × 10 × 10 mm
GrößenbeschränkungMaximal 10,0 Masse-%
Physische und sensorische Kontrollen13 Bedienelemente
| Kontrolle | Qualitätsanspruch | Zusammenfassung der Methode |
|---|---|---|
| Farbe | Charakteristische natürliche Farbe einwandfreier Kürbis; höchstens 5.0% Massenanteil deutlich verfärbt. | Visuelle, sensorische oder Massenfraktionskontrolle |
| Geschmack und Geruch | Reiner, charakteristischer Kürbisgeschmack und -geruch nach dem Garen oder gegebenenfalls Auftauen; kein saurer, vergorener, muffiger, ranziger oder anderer Fremdgeruch. | Visuelle, sensorische oder Massenfraktionskontrolle |
| Textur und Reife | Einwandfrei und zart; mindestens 90,0 Masse-% bei handelsüblicher Erntereife; ohne holziges, faseriges oder überreifes Gewebe. | Visuelle, sensorische oder Massenfraktionskontrolle |
| Kaputt oder beschädigt | Maximal 5,0 Masse-% gebrochene, zerkleinerte oder mechanisch beschädigte Stücke. | Visuelle, sensorische oder Massenfraktionskontrolle |
| Verfärbung | Höchstens 5,0 Masse-% deutlich verfärbte Einheiten. | Visuelle, sensorische oder Massenfraktionskontrolle |
| Oberflächeneis | Maximal 5,0 Masse-% loses Oberflächeneis und Reif. | Inspektion gefrorener Proben bei −18 °C |
| Klumpen | Maximal 5,0 Masse-% der Einheiten bleiben nach einer vorsichtigen manuellen Trennung bei −18 °C verklumpt. | Inspektion gefrorener Proben bei −18 °C |
| Fremdkörper | Maximal 0,20 Masse-% pflanzlicher Fremdstoffe. | Visuelle, sensorische oder Massenfraktionskontrolle |
| Gefährliches Fremdmaterial | 0 Stück Glas, Hartplastik, Stein, Metall, Holz oder andere gefährliche Fremdstoffe in jeder 10-kg-Prüfprobe. | Definierte Muster-Sichtprüfung |
| Verfall, Schimmel und Insekten | 0 schimmelige, verfaulte oder von Insekten befallene Einheiten in jeder 10-kg-Prüfprobe. | Definierte Muster-Sichtprüfung |
| Freifließend | Mindestens 95,0 Masse-% rieselfähig bei IQF-Stückformen. | Inspektion gefrorener Proben bei −18 °C |
| Auftauverlust | Maximal 12,0 Masse-% nach 24-stündigem Auftauen bei 4 °C und 2-minütigem Abtropfen. | Kontrollierter Auftau- und Entleerungstest |
| Metalldetektion | Jedes verpackte Gebinde durchläuft einen validierten Detektor mit einer eingestellten Prüfkörperempfindlichkeit von Fe 2,0 mm, Nicht-Fe 2,5 mm und Edelstahl 3,0 mm. | Validierte Detektorüberprüfung |
Chemikalien- und produktspezifische Kontrollen6 Bedienelemente
| Kontrolle | Qualitätsanspruch | Zusammenfassung der Methode |
|---|---|---|
| Blanchieren und Peroxidase | Blanchiertes Produkt; Peroxidase muss vor dem Einfrieren im Guajakol-Test negativ sein. | Guajakol-Peroxidase-Aktivitätstest |
| Schwefeldioxid | <10 mg/kg; Kein Zusatz von Schwefeldioxid oder Sulfit / <10 mg/kg | Validierte Gesamt-SO₂-Methode |
| Lebensmittelzusatzstoffe | 0 zugesetzte Lebensmittelzusatzstoffe | Überprüfung der Inhaltsstoffe und Prozessaufzeichnungen |
| Konservierungsmittel | 0 zugesetzte Konservierungsstoffe | Überprüfung der Inhaltsstoffe und Prozessaufzeichnungen |
| Pestizidrückstände | Jeder Analyt höchstens auf Höhe des für Kürbis geltenden Rückstandshöchstgehalts (MRL) des Zielmarkts | Multirückstandsmethode für den Zielmarkt |
| Schwermetalle und regulierte Schadstoffe | Jeder Analyt liegt auf oder unter dem produktspezifischen Maximalwert des Zielmarktes | Validierte ICP-MS oder vom Zielort anerkannte Methode |
Mikrobiologische Kontrollen7 Bedienelemente
| Kontrolle | Qualitätsanspruch | Zusammenfassung der Methode |
|---|---|---|
| Anzahl der aeroben Platten | ≤100.000 KBE/g | ISO 4833-1 / FDA BAM Kapitel 3 |
| Coliforme Bakterien | ≤100 KBE/g | ISO 4832 / FDA BAM Kapitel 4 |
| Escherichia coli | <10 KBE/g | ISO 16649-2 / FDA BAM Kapitel 4 |
| Hefen | ≤1.000 KBE/g | ISO 21527-1/2 |
| Formen | ≤1.000 KBE/g | ISO 21527-1/2 |
| Salmonellen | Nicht erkannt 25 g | ISO 6579-1 / FDA BAM Kapitel 5 |
| Listeria monocytogenes | Nicht erkannt 25 g | ISO 11290-1 / FDA BAM Kapitel 10 |
So funktionieren die Dokumente: Unsere Arbeitsziele unterstützen die Qualifizierung und Angebotserstellung. Die unterzeichnete Spezifikation definiert die endgültigen Auftragsanforderungen und der COA meldet das identifizierte Produktionslos anhand des vereinbarten Testumfangs.
Kürbis vom Rohstoff bis zur freigegebenen Charge verfolgen
Ausgewählt, gewaschen, geputzt, geschnitten, dampf- oder wasserblanchiert, schnell gekühlt, einzeln schnellgefroren, optisch sortiert, metallgeprüft, verpackt und tiefgekühlt gelagert. Der Kontrollplan umfasst Sorte und Fruchtfleischfarbe, Trockenmasse und Süße, Schnittmaße, Entfernung von Schale und Samenhöhle für die freigegebene Form.
PRODUKTSPEZIFISCHE ÜBERGABEN
Übergabekontrolle für Kürbis
Annahme, Einfrieren, Verpacken und Kühllagerung folgen der vereinbarten Spezifikation.
Das Angebot umfasst die Produktionslinie und die Aufzeichnungen zur Qualitätskontrolle.Zugehörige Verarbeitungsnachweise anzeigen →
Planen und empfangen
Wir prüfen Produktidentität, Erntezustand und Chargenreferenz vor der Verarbeitung. Dieser Kontrollpunkt für IQF-Tiefkühlkürbis zeigt die Handhabungsphase; Prozessschritte und Unterlagen werden anhand Ihrer Spezifikation bestätigt.
Bereiten Sie sich vor
Das Team folgt den vereinbarten Anforderungen an Form, Größe und Handhabung. Dieser Kontrollpunkt für IQF-Tiefkühlkürbis zeigt die Handhabungsphase; Prozessschritte und Unterlagen werden anhand Ihrer Spezifikation bestätigt.
Einfrieren und kontrollieren
Wir stimmen Gefriermethode und Kontrollplan auf Produktform, Spezifikation und Auftragsmenge ab. Dieser Kontrollpunkt für IQF-Tiefkühlkürbis zeigt die Handhabungsphase; Prozessschritte und Unterlagen werden anhand Ihrer Spezifikation bestätigt.
Prüfen und freigeben
Wir verbinden Freigabeprüfungen, Verpackung und Chargenunterlagen mit der Bestellung. Dieser Kontrollpunkt für IQF-Tiefkühlkürbis zeigt die Handhabungsphase; Prozessschritte und Unterlagen werden anhand Ihrer Spezifikation bestätigt.
- 01
Planen und empfangen
Bestätigen Sie die Anforderungen an Produktidentität, Herkunftsrichtung, Zustand und Chargenidentifizierung.
- 02
Vorbereiten und formen
Die deklarierte Kürbisform und -größe reinigen, sortieren und vorbereiten.
- 03
Einfrieren und kontrollieren
Wenden Sie die bestätigte Behandlung an, frieren Sie das Produkt ein und überprüfen Sie Trennung, Zustand und Fremdkörper.
- 04
Packen und freigeben
Überprüfen Sie Verpackung, Chargencode, Etikett, Metallerkennungskontrolle und vereinbarte Freigabeaufzeichnungen.
Kürbisform, Käuferanwendung und Gebinde abstimmen
Typische Anwendungen sind kleine Würfel für Füllungen und Gerichte; große Würfel oder Stücke für Suppen und Beilagen; Scheiben für Gastronomie und Ofenröstanwendungen. Wählen Sie Verpackungsfamilie, Kartongewicht, Etikett und Verladeplan für Ihr Produkt.
Beispiele für VerpackungsfamilienWählen Sie unten eine Familie aus
1 × 10 kg1 × 20 lb1 × 40 lb1 × 20 kg
Bewerbung – aktualisiert die Empfehlung unten
Packende Familie – Aktualisiert die Bild- und Hüllenoptionen oben
Packungsaufbau: PE-Einlage und Exportkarton in Lebensmittelqualität; einfache Tüte, Klebeetikett oder bedruckte Tüte; Barcode und individuelle Kartonmarkierungen.
Ladeplan: Palettenladung, Bodenladung oder Behälterformat in Lebensmittelqualität, wie in der bestätigten Bestellung angegeben.
Die relevanten Risiken bei Kürbis prüfen
Der Inspektionsplan konzentriert sich auf produktspezifische Risiken. Typische Spezifikation und Inspektionsplan sollten festlegen, wie Sorte und Fruchtfleischfarbe, Trockenmasse und Süße, Schnittmaße, Entfernung von Schale und Samenhöhle, Weichwerden nach dem Garen, Oxidation und dunkle Flecken bewertet werden.
Von XMG zur Verfügung gestelltes Foto zur Käuferbewertung. Wir bestätigen, welche Einrichtung, welcher Prüfumfang und welches Freigabeprotokoll für das angebotene Produkt gelten.
Sorte und Fruchtfleischfarbe
Vereinbaren Sie vor der Probengenehmigung den messbaren Grenzwert und die Probenahmebasis.
Trockenmasse und Süße
Vereinbaren Sie vor der Probengenehmigung den messbaren Grenzwert und die Probenahmebasis.
Schnittmaße
Vereinbaren Sie vor der Probengenehmigung den messbaren Grenzwert und die Probenahmebasis.
Entfernung von Schale und Samenhöhle
Vergleichen Sie die fertige gefrorene Charge mit der unterzeichneten Produktanforderung.
Weichwerden nach dem Garen
Vergleichen Sie die fertige gefrorene Charge mit der unterzeichneten Produktanforderung.
Oxidation und dunkle Flecken
Vergleichen Sie die fertige gefrorene Charge mit der unterzeichneten Produktanforderung.
Wir koordinieren Muster, Spezifikationen, Inspektions- und Laboraufzeichnungen, Verpackungskontrollen und Versanddokumente von einem kommerziellen Ansprechpartner aus.
Freigegebene Kürbisanforderungen in die Versandunterlagen übernehmen
Beginnen Sie mit dem Formular, der Spezifikation, der Anwendung und der Verpackung. Wir koordinieren Muster, schriftliche Spezifikationen, Dokumente und die Übergabe der Kühlkette von einem kommerziellen Ansprechpartner aus.
Die für diese Kürbisanfrage erforderlichen Unterlagen auswählen. Wählen Sie einen oder mehrere Artikel aus. Ihre Auswahl wird mit der Produktanfrage weitergegeben.
0 von 5 ausgewähltIhre Dokumentenanfrage nimmt Gestalt an.
Dieser Produktanfrage beigefügtDie Auftragsdatei umfasst Zertifikate, Produktions-, Produkt-, Chargen- und Zielmarktdokumente.
Alle Dokumenttypen ausgewählt
Ihre Dokumentenanforderung kann nun in die Anfrage übernommen werden.
Teilen Sie die Anforderung
Nennen Sie die Kürbisform, Sorte und Fruchtfleischfarbe sowie Trockenmasse und Süße, Gebinde, Menge, Zielort und Termin.
Angebotsvorschlag
Wir stellen Kürbisspezifikation, Musterplan, relevanten Dokumentenumfang, Verpackung und Angebotsgrundlage bereit.
Genehmigen Sie die Bestellung und geben Sie sie auf
Ihre schriftlichen Genehmigungen und Ihre Bestellung legen den vereinbarten Produkt-, Verpackungs-, Dokumenten- und Versandplan fest.
KÜHLKETTEN-ÜBERGABE
Die freigegebene Kürbischarge der Verladung zugeordnet halten.
- Tiefkühllagerung bei −18 °C oder darunter
- Kartonmarkierungen, Chargencode und Mengenkontrolle
- Container, Siegel und Ladeprotokoll
- Mit der Bestellung verknüpfte Versanddokumente
Leitfäden und Fachwissen
Verwandte Artikel
Verwandte Einkaufsführer
Produktspezifikationen und BemusterungSehen Sie, wie aus einem Käuferbrief eine unterzeichnete Spezifikation und Genehmigungsreferenz wird.Öffnen →Qualitätskontrolle und InspektionÜberprüfen Sie eingehende, laufende, Freigabe- und Vorversandentscheidungen.Öffnen →VerpackungsmöglichkeitenVergleichen Sie die Verpackungsanforderungen für Großmengen, Gastronomie und Eigenmarken.Öffnen →Verwandtes Tiefkühlgemüse
IQF-Tiefkühlspinat→IQF-Tiefkühlzuckermais→IQF-Tiefkühlsüße erbsen→IQF-Tiefkühlsüßkartoffel→Fragen zur Beschaffung von IQF-Tiefkühlkürbis
Diese Antworten umfassen die verfügbaren Produktformen und die Entscheidungen, die für ein detailliertes Angebot erforderlich sind.
Welche Kürbisformen können Sie liefern?
Verfügbare Formen sind Würfel, große Würfel, Stücke, Scheiben. Verfügbarkeit und endgültige Toleranz stehen in der Auftragsspezifikation; die erste Größenreferenz beträgt 10 × 10 × 10 mm.
Was sollte eine Kürbisspezifikation enthalten?
Nennen Sie Form, Größe oder Schnitt, Sorte und Fruchtfleischfarbe, Trockenmasse und Süße, Schnittmaße, Entfernung von Schale und Samenhöhle, Verpackung, Zielortanforderungen und vorgesehene Anwendung.
Welches Format eignet sich für die Lebensmittelherstellung oder den Foodservice?
Typische Anwendungen sind kleine Würfel für Füllungen und Gerichte; große Würfel oder Stücke für Suppen und Beilagen; Scheiben für Gastronomie und Ofenröstanwendungen. Senden Sie Rezeptur oder Zubereitungsmethode, damit wir verfügbare Formen anhand von Dosierung, Garverhalten und Erscheinungsbild vergleichen können.
Wie werden Herkunft und Erntezeitpunkt bestätigt?
Kürbissorte und Erntereife beeinflussen Farbe und Textur. Wir bestätigen chinesischen Ursprung, Erntefenster, Schnitt und Verarbeitungsoption anhand des gewünschten Garergebnisses.
Welche Qualitätsrisiken prüfen Einkäufer bei Kürbis üblicherweise?
Die wichtigsten produktspezifischen Prüfungen betreffen Sorte und Fruchtfleischfarbe, Trockenmasse und Süße, Schnittmaße, Entfernung von Schale und Samenhöhle, Weichwerden nach dem Garen, Oxidation und dunkle Flecken. Die vereinbarten Grenzwerte gehören in die unterzeichnete Spezifikation und den Inspektionsplan.
Wie sollten wir Kürbiswürfel oder -stücke auf Textur testen?
Garen Sie Würfel, große Würfel, Stücke oder Scheiben in Ihrem Rezept. Vergleichen Sie Fruchtfleischfarbe, Süße, Schalenreste und Erweichung nach dem Erhitzen. Senden Sie Sorten- oder Farbausrichtung, Schnitt, Garmethode und Erweichungsziel; wir prüfen den Weg und dokumentieren akzeptierte Grenzwerte für Schale und Samenhöhle.
Was sollte eine Kürbisverpackung bei der Handhabung schützen?
Die gewählte Würfel-, Stück- oder Scheibenform sollte bei der vorgeschlagenen Füllmenge auf Oberflächenbruch und Formerhalt geprüft werden. Senden Sie Schnitt, Stückpackungsgewicht, Karton und Verladeplan; wir bestätigen Material und Kartonkonfiguration mit dem gewählten Betrieb. Überprüfen Sie die Verpackungsoptionen.
Welche Unterlagen unterstützen die vereinbarte Kürbisqualität?
Senden Sie Kürbissorte oder Fruchtfleisch-Farbausrichtung, Schnitt, Schalengrenze und Dokumentenliste des Zielorts. Wir prüfen die vorgeschlagene Spezifikation und Musterreferenz und bestätigen anschließend verfügbare Chargen- und Versandnachweise dieser Bezugsquelle. Spezifikationen und Bemusterung ansehen.
PRODUKTANFRAGE
Details oder Angebot für IQF-Tiefkühlkürbis anfragen
Senden Sie das ausgewählte Formular, die Spezifikation, die Verpackung, die Menge, den Bestimmungsort und den Zielzeitpunkt. Wir bereiten die Liefer- und Angebotsdetails für Ihre Bestellung vor.
Ihre Auswahl
IQF-Tiefkühlkürbis
0
Es ist lediglich Ihre geschäftliche E-Mail-Adresse erforderlich. Ihr Produkt und die ausgewählten Spezifikationen werden automatisch angehängt.
Wir verwenden diese Informationen, um Ihre Produktanfrage zu prüfen und zu beantworten. Siehe unsere Datenschutzrichtlinie.